tag:blogger.com,1999:blog-48896660767149816282024-03-14T06:01:19.706+01:00de cocina ligeraRECETAS SALUDABLES
patrihttp://www.blogger.com/profile/06626442760636653623noreply@blogger.comBlogger29125tag:blogger.com,1999:blog-4889666076714981628.post-10854136984417696462016-08-10T20:10:00.000+02:002016-08-10T20:10:52.344+02:00Escabeche de berenjenas con mejillones<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLB_Z5km_Kmrh5Ti9QnhQ-LeyQDt9rOwuRUgNTgyvZbMpRcJY6D2MCE5gJy2XpAesiCi_SoVDsA2KckeDZDaKNd_GtoTyFfGkM3hnqHLt9z6s82n2W1n1iNe8hhJ1OmrKbmMLTCpk0_3QI/s1600/escabeche+de+berenjena.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLB_Z5km_Kmrh5Ti9QnhQ-LeyQDt9rOwuRUgNTgyvZbMpRcJY6D2MCE5gJy2XpAesiCi_SoVDsA2KckeDZDaKNd_GtoTyFfGkM3hnqHLt9z6s82n2W1n1iNe8hhJ1OmrKbmMLTCpk0_3QI/s640/escabeche+de+berenjena.jpg" width="436" /></a></div>
<br />
<br />
<br /><span style="color: #990000;"><b>El escabeche es un metodo de conservación,y en cocina es de los denominados "marinados".</b></span><br />
<span style="color: #990000;"><b>Con esta manera de preparar los alimentos,ademas de disfrutarlos al momento,nos permite guardarlos durante mas tiempo,es un excelente conservante.</b></span><br />
<br />
<span style="color: #990000;"><b>Que necesitamos....</b></span><br />
<br />
<span style="color: #990000;"><b> </b><span style="color: black;">5-6 berenjenas peladas y cortadas de 1 cm. de grosor(700 grs)</span></span><br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;">100 gr de aceite de oliva</span></span><br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;">2 hojas de laurel</span></span><br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;">4 dientes de ajo</span></span><br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;">3 zanahorias en rodajas</span></span><br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;">3 cebollas cortadas en juliana</span></span><br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;">350 gr de agua</span></span><br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;">160 gr de vinagre blanco</span></span><br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;"> 1-2 cucharaditas de sal</span></span><br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;">pimienta en grano</span></span><br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;">1/2 cucharadita de eneldo</span></span><br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;">300 gr de mejillones cocidos sin valva</span></span><br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;"><br /></span></span>
<br />
<span style="color: #990000;"><b>Como se hace... </b></span><br />
<br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;">La berenjena yo la hice al vapor con la th,pero se puede hacer con cualquier utensilio para cocer al vapor,ó bien asadasal horno,,al microondas,eso ya al gusto.</span></span><br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;">os pongo primero la versión thermomix y la tradicional para que nadie se quede sin probarlo.</span></span><br />
<br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;"><span style="color: red;">thermomix.</span></span></span><br />
<br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;"><span style="color: red;"><span style="color: black;">Pón las berenjenas en agua y 2 cucharadas de sal</span></span></span></span><br />
<br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;"><span style="color: red;"><span style="color: black;">Pón en el vaso el aceite,el laurel y el ajo,sofrie <b>5 min/varoma ,giro a la izquierda/vel. cuchara</b></span></span></span></span><br />
<br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;"><span style="color: red;"><span style="color: black;">Añade la zanahoria y sofrie <b>10 min/varoma /giro a la izquierda 7vel.cuchara</b></span></span></span></span><br />
<br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;"><span style="color: red;"><span style="color: black;">Incorpora la cebolla y rehoga <b> 5 min/ varoma /giro a la izquierda</b> /<b>vel.cuchara,</b>Escurre las berenjenas y ponlas verticalmente en el recipiente varoma para que pueda circular el vapor</span></span></span></span><br />
<br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;"><span style="color: red;"><span style="color: black;">Agrega el vaso de agua ,el vinagre,la sal,la pimienta en grano,el eneldo,.Situa el varoma en su posicion y programa <b>25 min./varoma/ giro a la izquierda / vel.cuchara.</b>Mientras tanto coloca los mejillones en la bandeja varoma.</span></span></span></span><br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;"><span style="color: red;"><span style="color: black;"><b> </b></span></span></span></span><br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;"><span style="color: red;"><span style="color: black;">Acabado el tiempo programado,abre el varoma con cuidado ,coloca la bandeja varoma dentro con los mejillones y vuelve a programar <b>5 min,/varoma / giro a la izquierda / vel.cuchara</b></span></span></span></span><br />
<br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;"><span style="color: red;"><span style="color: black;"><b>En un recipiente hermetico ve colocando capas de berenjena ,mejillones y escabeche.</b></span></span></span></span><br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;"><span style="color: red;"><span style="color: black;"><b>deja reposar 24 horas antes de consumir.</b></span></span></span></span><br />
<br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;"><span style="color: red;"><span style="color: black;"><b><span style="color: #cc0000;">Tradicional.</span></b></span></span></span></span><br />
<br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;"><span style="color: red;"><span style="color: black;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: black;">Cuece los mejillones al vapor y quitales las valvas,reserva</span></span></span></span></span></span><br />
<br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;"><span style="color: red;"><span style="color: black;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: black;">Lo mismo con las berenjenas,asalas al vapor o en el horno envueltas en papel de aluminio y cortalas despues en rodajas. Reserva</span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;"><span style="color: red;"><span style="color: black;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: black;"><br /></span></span></span></span></span></span>
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;"><span style="color: red;"><span style="color: black;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: black;">Mientras tanto en una cazuela,sofrie la cebolla,y la zanahoria,cuando este pochada ,añade el laurel,la pimienta en grano,la sal,el eneldo ,el agua y el vinagre y deja cocer a fuego suave 10 minutos,para que evapore un poco el liquido,(no debe quedar excesivamente liquido)</span></span></span></span></span></span><br />
<br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;"><span style="color: red;"><span style="color: black;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: black;">Y lo mismo que antes he dicho, en un recipiente hermetico pón capas alternas de berenjenas ,mejillones y escabeche.</span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;"><span style="color: red;"><span style="color: black;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: black;"> </span></span></span></span></span></span><br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;"><span style="color: red;"><span style="color: black;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: black;"><br /></span></span></span></span></span></span>
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;"><span style="color: red;"><span style="color: black;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: black;"><br /></span></span></span></span></span></span>
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;"><span style="color: red;"><span style="color: black;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: black;"> </span></span><b><span style="color: #cc0000;"> </span> </b></span></span></span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;"><span style="color: red;"><span style="color: black;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqvJI2OAPyfN-891_5i8iOSyvY5fsOkO3fZCKiBMWQcNY31OosEBvWYk3Op596Fn1zShiVVgLnvBGLzrgvaeXJ2f9WSLGbD3U9-WcITg2fR50lWoHavVg7javRvY1N9lr0mqOh2kjiBVB7/s1600/escabeche+de+berenjena+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="494" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqvJI2OAPyfN-891_5i8iOSyvY5fsOkO3fZCKiBMWQcNY31OosEBvWYk3Op596Fn1zShiVVgLnvBGLzrgvaeXJ2f9WSLGbD3U9-WcITg2fR50lWoHavVg7javRvY1N9lr0mqOh2kjiBVB7/s640/escabeche+de+berenjena+2.jpg" width="640" /></a></b></span></span></span></span></div>
<br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;"><span style="color: red;"><span style="color: black;"><b> </b></span></span> </span><b> </b></span><br />
<span style="color: #990000;"><b> </b></span>patrihttp://www.blogger.com/profile/06626442760636653623noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4889666076714981628.post-69924956697166677832016-07-13T10:58:00.000+02:002016-07-13T10:58:28.220+02:00GAZPACHOS VIUDOS<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisgDvwL_lI4ftZ_Qz7hmoR62YiKRibJ67x4wNamXY_epgOxI35vg-iO2qZBkeAfWlb4ibpP_sOV9-RxxveukyRmmmqzqe5zPtKH97DnWDPVwr-c17WDiCvQFy4EUUH4bBGktub5Z_bryGG/s1600/gazpachos+viudos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="592" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisgDvwL_lI4ftZ_Qz7hmoR62YiKRibJ67x4wNamXY_epgOxI35vg-iO2qZBkeAfWlb4ibpP_sOV9-RxxveukyRmmmqzqe5zPtKH97DnWDPVwr-c17WDiCvQFy4EUUH4bBGktub5Z_bryGG/s640/gazpachos+viudos.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #660000;"><b>Viudo??!...si,,los platos tradicionales que no llevan carne se les solia llamar viudosy asi los conocemos hoy en dia.</b></span><br />
<b><span style="color: #cc0000;">Esta receta la tengo gracias a mi amiga Maria,una buena amiga que vive en la provincia de Albacete( La Mancha),alli se preparan estos platos contundentes de los llamados "de campo",por que era un plato que antiguamente solian preparar para desayunar las gentes que iban a trabajar los campos y con esto tenian energia para todo el dia.</span></b><br />
<b><span style="color: #cc0000;">La torta con la que se hacen estos gazpachos la siguen vendiendo en las panaderias,y nada que ver con las compradas en paquete,ella me regalo unas cuantas tortas artesanales què es con las que prepare esta receta,y doy fé que estan buenisimas.</span></b><br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000;">Los gazpachos manchegos se suelen preparar con pollo,conejo o perdices,,,con setas,,incluso caracoles serranos</span></b><br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000;">Lo que me entusiasmó de esta receta tradicional,fué que no llevaba carne,solo verduras,con lo cual las calorias se reducen considerablemente,y para mi sorpresa queda un plato con muchisimo sabor.</span></b><br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000;">Lo quiero compartir,y ademas ya os digo que esta receta es de las que se quedan en casa ya.</span></b><br />
<br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000;">Que necesitas...</span></b><br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000;">para 2 personas.</span></b><br />
<br />
<span style="color: #cc0000;"><span style="color: black;">175 gr de torta de gazpachos troceada</span></span><br />
<span style="color: #cc0000;"><span style="color: black;">1 patata </span></span><br />
<span style="color: #cc0000;"><span style="color: black;">1 pimiento verde (si quieres medio rojo y medio verde)</span></span><br />
<span style="color: #cc0000;"><span style="color: black;">3 dientes de ajo </span></span><br />
<span style="color: #cc0000;"><span style="color: black;">1 tomate rallado </span></span><br />
<span style="color: #cc0000;"><span style="color: black;"> 1 l. de agua ó caldo de verduras</span></span><br />
<span style="color: #cc0000;"><span style="color: black;">aceite de oliva para cubrir el fondo de la cazuela </span></span><br />
<span style="color: #cc0000;"><span style="color: black;">sal</span></span><br />
<span style="color: #cc0000;"><span style="color: black;">y azafrán</span></span><br />
<br />
<span style="color: #cc0000;"><span style="color: black;"> Esto seria la receta tradicional,pero yo por mi cuenta le puse tambien cebolla y champiñones laminados. </span></span><br />
<br />
<span style="color: #cc0000;"><span style="color: black;"> </span></span><b><span style="color: #cc0000;"> </span></b><br />
<b><span style="color: #cc0000;">Como se hace....</span></b><br />
<br />
<br />
Pón aceite en la cazuela ,lo suficiente para cubrir el fondo y pochar las verduras<br />
<b><span style="color: #cc0000;"> </span></b><br />
<span style="color: #cc0000;"><span style="color: black;">Corta la patata,el pimiento y todas las verduras que sean de tu gusto,los ajos laminados y sofrielo ,por ultimo el tomate,que esté bien sofrito.</span></span><br />
<span style="color: #cc0000;"><span style="color: black;">A continuación añade la torta,y enseguida el caldo,,sal y azafran,,y deja que cueza la torta a fuego moderado hasta qe este blanda,que sera en unos 10 minutos..</span></span><br />
<span style="color: #cc0000;"><span style="color: black;">El plato tiene que quedar meloso,con un poquito de caldo pero no demasiado.</span></span><br />
<span style="color: #cc0000;"><span style="color: black;">sirvelo inmediatamente. </span></span><br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000;"> </span></b><br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000;"> </span></b>patrihttp://www.blogger.com/profile/06626442760636653623noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4889666076714981628.post-44047199061886774372016-07-07T01:29:00.000+02:002016-07-07T01:29:35.273+02:00CHEESCAKE LIGERO<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDofOvOk-2D_giv8fQw7e-u4llHfvDD-fIGn2du2Ebt7p8W53gfgaF4ZQngd-ewSP1cWsJBoPXMgnM7ZFpS0ZaymJckRTV11czASJOyw6nNlpTVFh7XrOmYS7w9FMgMP894OMB67ms2FyK/s1600/cheescake+de+cocina+ligera.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="446" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDofOvOk-2D_giv8fQw7e-u4llHfvDD-fIGn2du2Ebt7p8W53gfgaF4ZQngd-ewSP1cWsJBoPXMgnM7ZFpS0ZaymJckRTV11czASJOyw6nNlpTVFh7XrOmYS7w9FMgMP894OMB67ms2FyK/s640/cheescake+de+cocina+ligera.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #cc0000;"><b>Como disfrutar de una buena tarta de queso casera,con muy pocas calorias.</b></span><br />
<br />
<span style="color: #cc0000;"><b>A mi me encantan estas tartas,pero las encuentro un tanto pesadas ,por que no suelo comer lacteos enteros y me resultan pesados de digerir,con lo cual descubrir esta receta a sido un acierto total,por que es ligera y con todo el sabor de una autentica tarta de queso.</b></span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUpNp4fmRha2AsbTo4hjrjnwWObY-j-iz0o_oNHDxQkoMEmZmiEXHk_EMnTOejMwbi3Glwdf5chdOOIMcKq4sSr7QVOQMEn4KM6XpFXHKA4CXz3Zw_m5o6L5P2GIScMPFNcwyWLgw5ttQd/s1600/cheescake+ligero.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUpNp4fmRha2AsbTo4hjrjnwWObY-j-iz0o_oNHDxQkoMEmZmiEXHk_EMnTOejMwbi3Glwdf5chdOOIMcKq4sSr7QVOQMEn4KM6XpFXHKA4CXz3Zw_m5o6L5P2GIScMPFNcwyWLgw5ttQd/s640/cheescake+ligero.jpg" width="468" /></a></b></span></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #cc0000;"><b>Que necesitas.....</b></span><br />
<br />
<span style="color: #cc0000;"><b>molde .</b><span style="color: black;">20cmts</span><b> </b></span><br />
<br />
<span style="color: #cc0000;"><span style="color: black;">300 gr de queso cremoso light (tipo philadelfia)</span></span><br />
<span style="color: #cc0000;"><span style="color: black;"> 200 gr de leche desnatada</span></span><br />
<span style="color: #cc0000;"><span style="color: black;">4 huevos</span></span><br />
<span style="color: #cc0000;"><span style="color: black;">10 gr de edulcorante en polvo</span></span><br />
<span style="color: #cc0000;"><span style="color: black;">1 yogur natural desnatado</span></span><br />
<span style="color: #cc0000;"><span style="color: black;">200 gr de mermelada de fresa sin azucar ( en mi caso de moras)</span></span><br />
<br />
<span style="color: #cc0000;"><span style="color: black;"><b><span style="color: red;">nota.<span style="color: black;">Para la receta con thermomix .700 gr de agua para el vaso.</span></span></b> </span><b> </b></span><br />
<br />
<span style="color: #cc0000;"><b>como se hace....</b></span><br />
<br />
<span style="color: #cc0000;"><b><span style="color: red;">thermomix</span></b></span><br />
<br />
<span style="color: #cc0000;"><span style="color: red;"><span style="color: black;">Pón en el vaso el queso,la leche,los huevos,el edulcorante y el yogur y mezcla,<b>30 segundos 7vel.5</b></span></span></span><br />
<br />
<span style="color: #cc0000;"><span style="color: red;"><span style="color: black;">Vierte la mezcla en un molde que quepa en el recipiente varoma, engrasado (los moldes de aluminio deshechables suelen ir muy bien<b>) ,tapalo con papel de aluminio,</b>coloca dentro del recipiente varoma y cubrelo con un paño.Tapa y reserva.</span></span></span><br />
<br />
<span style="color: #cc0000;"><span style="color: red;"><span style="color: black;">Pón el agua en el vaso y situa el recipiente varoma en su posición y programa <b>45 min./varom/vel.2</b> </span></span></span><br />
<br />
<span style="color: #cc0000;"><span style="color: red;"><span style="color: black;"><b> </b>Cuando el cheescake esté frio,desmoldalo y cubrelo con la mermelada</span></span></span><br />
<br />
<span style="color: #cc0000;"><span style="color: red;"><span style="color: black;"><span style="color: red;">nota.<span style="color: black;">se puede hacer la versión "normal" sustituyendo los ingredientes desnatados por normales y el edulcorante por 100 gr de azúcar.</span></span> </span></span><b><span style="color: red;"> </span></b></span><br />
<br />
<span style="color: #cc0000;"><span style="color: red;"><span style="color: blue;">modo tradicional.</span></span></span><br />
<br />
<span style="color: #cc0000;"><span style="color: red;"><span style="color: blue;"><span style="color: black;">Pón en el vaso de la batidora,el queso,los huevos,la leche,el yogur y el edulcorante y bate bien unos segundos.</span></span></span></span><br />
<br />
<span style="color: #cc0000;"><span style="color: red;"><span style="color: blue;"><span style="color: black;">Engrasa un molde de 20 cmts,y vierte la mezcla,tapalo con papel de aluminio .y hornea 35-40 minutos a 180º.</span></span></span></span><br />
<span style="color: #cc0000;"><span style="color: red;"><span style="color: blue;"><span style="color: black;">Antes de sacarlo pincha con una brocheta para comprobar que esté cocido,si sale limpia es que ya está.</span></span></span></span><br />
<br />
<span style="color: #cc0000;"><span style="color: red;"><span style="color: blue;"><span style="color: black;">Cuando esté frio ,desmolda y cubre con la mermelada de fresa o el sabor que prefieras</span></span></span></span><br />
<br />
<br />
<span style="color: #cc0000;"><span style="color: red;"><span style="color: blue;"><span style="color: black;"><span style="color: #6aa84f;">FUENTE,LIBRO DE THERMOMIX.</span> </span></span></span></span><br />
<span style="color: #cc0000;"><span style="color: red;"><span style="color: blue;"><span style="color: black;"> </span> </span></span></span><br />
<br />
<span style="color: #cc0000;"><span style="color: red;"><span style="color: blue;"> </span></span><b><span style="color: red;"> </span> </b></span><br />
<br />
patrihttp://www.blogger.com/profile/06626442760636653623noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4889666076714981628.post-1497376226675869262015-08-23T14:08:00.000+02:002015-08-23T14:08:47.982+02:00Merluza con pimiento caramelizado<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghLlBB_VFWUIvHmnOSx13DhrPHfRZPc0ETt2L6Syv9erRkd9NacmnpsIpdEknzZyyWaZuRQsRIBs1-us5Oi8a_X0dxDjjA9qY5009kR53Sg_hiJB3HZcTiwXlm-p4QScmCtcGgXq3wNCG8/s1600/merluza+con+pimiento+caramelizado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="472" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghLlBB_VFWUIvHmnOSx13DhrPHfRZPc0ETt2L6Syv9erRkd9NacmnpsIpdEknzZyyWaZuRQsRIBs1-us5Oi8a_X0dxDjjA9qY5009kR53Sg_hiJB3HZcTiwXlm-p4QScmCtcGgXq3wNCG8/s640/merluza+con+pimiento+caramelizado.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="color: #990000;"><b>Vuelvo de nuevo,despues de un parón largo para enseñaros este plato maravilloso,facil de preparar,sano y os aseguro que es de dieta,pues me la enseño mi dietista Maria.</b></span><br />
<br />
<span style="color: #990000;"><b>Que necesitamos....</b></span><br />
<br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;">Para 4 personas</span></span><br />
<br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;">1 merluza fresca de 1,5 kg mas o menos,en lomos</span></span><br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;">(tambien se puede preparar con filetes de cualquier pescado blanco)</span></span><br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;">1 cebolla pequeña</span></span><br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;">1 pimiento rojo ( puede ser pimiento fresco o bien de lata)</span></span><br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;">sal</span></span><br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;">una cucharada de azucar moreno</span></span><br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;">aceite de oliva,2 cucharadas más o menos.</span></span><br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;"> </span></span><br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;"> </span><b> </b></span><br />
<span style="color: #990000;"><b>Como se hace...</b></span><br />
<br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;">Pedir a vuestro pescadero que os quite la espina central de la merluza y la corte en 4 trozos hermosos</span></span><br />
<br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;">la salpimentais.</span></span><br />
<br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;">En una sarten con el aceite doramos la cebolla y el pimiento hasta que este bien pochadito</span></span><br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;">añadimos sal,,y el azucar moreno y caramelizamos,</span></span><br />
<br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;">vertemos el sofrito en el vaso de la batidora y trituramos bien la salsa..</span></span><br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;">reservamos..</span></span><br />
<br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;">En una bandeja de horno..</span></span><br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;">colocamos los lomos de merluza salpimentados y echamos la salsa por encima,,</span></span><br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;">horneamos a 200º...unos 10-15 minutos..lo justo para que se haga el pescado..</span></span><br />
<br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;">Acompañamos con una verduras al vapor </span></span><br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;">por ejemplo,,,unas patatas cocidas,,</span></span><br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;">eso ya a vuestro gusto... </span></span><br />
<span style="color: #990000;"><span style="color: black;"> </span><b> </b></span><br />
<span style="color: #990000;"><b> </b></span>patrihttp://www.blogger.com/profile/06626442760636653623noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4889666076714981628.post-71779546550941867712014-08-28T17:36:00.001+02:002014-08-28T17:36:30.065+02:00Guacamóle<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6rbK_vkXT2KnCxIGtPGOn9fBVixUJxEqCLuyJZjiI5aegPsRW7Lpe_yUucpatMj7FOXN2YuxtqfjqtfPUZ5DrkNRtym4crYSd6uGtd5eXbpo7uS7SkQT7twVD0792mZfri4h6JhzBQIuV/s1600/guacamole.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6rbK_vkXT2KnCxIGtPGOn9fBVixUJxEqCLuyJZjiI5aegPsRW7Lpe_yUucpatMj7FOXN2YuxtqfjqtfPUZ5DrkNRtym4crYSd6uGtd5eXbpo7uS7SkQT7twVD0792mZfri4h6JhzBQIuV/s1600/guacamole.jpg" height="416" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="color: #990000;"><b>Uno de los entrantes favoritos de mi hijo mayor es el guacamóle,asi que lo suelo preparar con frecuencia.</b></span><br />
<span style="color: #990000;"><b>Lo preparo en pequeñas cantidades,no me gusta que sobre ,aunque puede aguantar 1 dia perfectamente en el frigo.</b></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<span style="color: #990000;"><b>que necesitamos..</b></span><br />
1 aguacate maduro<br />
1 cebolleta<br />
1 tomate maduro<br />
medio chile picante ó bien unas gotas de salsa tabasco<br />
zumo de limón<br />
aceite de oliva (opcional)<br />
<span style="color: #990000;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #990000;"><b>como se hace....</b></span><br />
<span style="color: #990000;"><b><br /></b></span>
Se corta todo muy menudito,y se adereza con zumo de limón y unas gotas de tabasco al gusto<br />
a mi me gusta ademas con un chorrito de aceite de olivapatrihttp://www.blogger.com/profile/06626442760636653623noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4889666076714981628.post-36402286703869712812013-10-06T18:04:00.001+02:002013-10-06T18:04:16.180+02:00Ensalada de pasta con salmón marinado<span style="color: #990000;"><b> </b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #990000;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhReDyewSpiBBX1FZrZCG9bsy6QcLIFkgu_LA7TyRA6sGbe7mfG5A2AEASV8kB7A73gPfjaf8ceJ_gi44YKHJh4ibQK9qqP_q1Su7ek4QE3MIbfh2nVOoiCiET0M45CJBodCaaupxi8T2jR/s1600/enslada+de+pasta+y+salm%C3%B3n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="466" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhReDyewSpiBBX1FZrZCG9bsy6QcLIFkgu_LA7TyRA6sGbe7mfG5A2AEASV8kB7A73gPfjaf8ceJ_gi44YKHJh4ibQK9qqP_q1Su7ek4QE3MIbfh2nVOoiCiET0M45CJBodCaaupxi8T2jR/s640/enslada+de+pasta+y+salm%C3%B3n.jpg" width="640" /></a></b></span></div>
<br />
<span style="color: #990000;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #990000;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #990000;"><b>Os apetece una ensaladita??..</b></span><br />
<span style="color: #990000;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #990000;"><b>Con pasta y con salmón?..</b></span><br />
<span style="color: #990000;"><b>muy buena, y esto lo convierte en plato unico, por que lo tiene todo....las verduras,los hidratos y las proteinas...</b></span><br />
<span style="color: #990000;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #990000;"><b>que necesitamos...</b></span><br />
<span style="color: #990000;"><b><br /></b></span>
50 gr de pasta cocida<br />
50 gr de salmón marinado<br />
lechuga<br />
tomate<br />
cebolleta tierna<br />
2 cucharadas de aceite de oliva<br />
vinagre de Módena<br />
sal<br />
eneldo<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #990000;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #990000;"><b>como se hace...</b></span><br />
<span style="color: #990000;"><b><br /></b></span>
Cocer las pasta hasta que esté al dente,,<br />
refrescar la pasta con agua fria ,<br />
cortar el resto de verduras y mezclar con la pasta cocida<br />
disponer en el plato,y aliñar la ensalada,,<br />
adornar con el salmón,y espolvorear con eneldo molido<br />
<br />patrihttp://www.blogger.com/profile/06626442760636653623noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-4889666076714981628.post-61193812045030062762013-09-27T00:40:00.000+02:002013-09-27T22:56:10.346+02:00Sopa Toscana de garbanzos y verduras<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGvCn8wEd7ugCY0iF40e1COErqqyDOzTR0eLucBAWQi5woVRu6KLMygBKukPG8F7hBPrZ31_w7-zYpmgFeYmjskQY8VbN7EZvl5yuFQkT1hbNSmHxHqJFtm3G-G78YY3xm0r7pQGGXGnXw/s1600/sopa+toscana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="602" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGvCn8wEd7ugCY0iF40e1COErqqyDOzTR0eLucBAWQi5woVRu6KLMygBKukPG8F7hBPrZ31_w7-zYpmgFeYmjskQY8VbN7EZvl5yuFQkT1hbNSmHxHqJFtm3G-G78YY3xm0r7pQGGXGnXw/s640/sopa+toscana.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<strong><span style="color: #990000;">Me cuesta, me cuesta publicar ,lo reconozco,pero ya vengo de nuevo a la carga con recetas ricas y con pocas calorías.</span></strong><br />
<strong><span style="color: #990000;"></span></strong><br />
<strong><span style="color: #990000;">Esta vez os traigo una sopa,pero nada de sopas sosas,esta viene con mucho sabor y con muchos nutrientes,y lo mejor y lo que nos conviene,con muy poca grasa.</span></strong><br />
<strong><span style="color: #990000;"></span></strong><br />
<strong><span style="color: #990000;"></span></strong><br />
<strong><span style="color: #990000;">que necesitamos...</span></strong><br />
<strong><span style="color: #990000;"></span></strong><br />
<strong><span style="color: #990000;">para 2 personas</span></strong><br />
<strong><span style="color: #990000;"></span></strong><br />
<span style="color: black;">1 cebolla</span><br />
1 diente de ajo picado<br />
2 cucharadas soperas de tomate concentrado ó bien tamizado<br />
400 gr de verduras picadas muy finas (col,zanahoria,acelgas,puerro)<br />
yo puse una de esas bolsitas que venden con la verduras ya picada<br />
200 gr de garbanzos cocidos ó alubias<br />
1cucharadita de orégano molido<br />
1 litro de caldo de verduras.ó bien de ave desgrasado<br />
aceite de oliva<br />
<br />
<strong><span style="color: #990000;">como se hace...</span></strong><br />
<strong><span style="color: #990000;"></span></strong><br />
<span style="color: black;">En una cazuela amplia, calienta el aceite (poco),,y sofrie las verduras.. ,la cebolla picada y el ajo</span><br />
<br />
agrega el tomate y el orégano,, una pizca de sal,,<br />
<br />
añadir el caldo,,y dejar cocer 20 minutos a fuego lento,,<br />
<br />
cuando pase este tiempo,, añade los garbanzos,y deja cocer 5 minutos mas.<br />
<br />
opcional:ralla un poco de queso por encima...<br />
<br />
sirvelo caliente<br />
<br />
<strong><span style="color: #990000;"></span></strong><br />
<strong><span style="color: #990000;"></span></strong><br />
<strong><span style="color: #990000;"></span></strong><br />
<br />
<strong><span style="color: #990000;"></span></strong><br />patrihttp://www.blogger.com/profile/06626442760636653623noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-4889666076714981628.post-82155992040700127512013-06-15T23:23:00.000+02:002013-06-15T23:23:10.692+02:00sopa fría de pepino y yogur<br />
<br />
<span style="color: #990000;"><b>Una refrescante sopa,que para el veranito nos viene muy bien,y con pocas calorias y propiedades depurativas.</b></span><br />
<br />
<span style="color: #990000;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYYudiNfCGXcuSLpMKQmmbgNbZ9WDNRkmsOi1ndk94_5m9_kWSSEAyEFaD2GfLQpWQ8YqsF45qDU4u0w6SjQtc-5DeVoYSnpGU7l9N0zM47AIqKujyfsUznaL_C6wgzuC3JhCkWXrVEc4s/s1600/sopa+ffria+dd+pepino.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYYudiNfCGXcuSLpMKQmmbgNbZ9WDNRkmsOi1ndk94_5m9_kWSSEAyEFaD2GfLQpWQ8YqsF45qDU4u0w6SjQtc-5DeVoYSnpGU7l9N0zM47AIqKujyfsUznaL_C6wgzuC3JhCkWXrVEc4s/s640/sopa+ffria+dd+pepino.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: #990000;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #990000;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #990000;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #990000;"><b>que necesitamos....</b></span><br />
<span style="color: #990000;"><b>para 2 personas</b></span><br />
<span style="color: #990000;"><b><br /></b></span>
2 pepinos<br />
2 yogures griegos<br />
1 diente de ajo pequeño<br />
50 gr de aceite de oliva<br />
eneldo picado ó hierbabuena (segun el gusto de cada uno)<br />
sal<br />
<br />
<span style="color: #990000;"><b>como se hace....</b></span><br />
<span style="color: #990000;"><b><br /></b></span>
batir todos los ingredientes en la batidora o thermomix a v,9-10 15 segundos<br />
servir muy fria<br />
<br />
NOTA.si quereis aligerar mas el plato sustituir los yogures griegos por yogures %<br />
<br />patrihttp://www.blogger.com/profile/06626442760636653623noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4889666076714981628.post-63368643089927258382013-06-14T19:13:00.002+02:002013-06-14T19:13:25.945+02:00solomillo con salteado de verduras<br />
<br />
<span style="color: #660000;"><b>Esta receta es sencilla,sin muchas calorias,por que el solomillo,no tiene nada de grasa, va a la plancha,y las verduras salteadas con muy poco aceite.</b></span><br />
<br />
<span style="color: #660000;"><b>La carne de cerdo es tratada injustamente a mi modo de ve,r no todo es grasa y colesterol,podemos comer las partes magras como el solomillo,y tendremos una comida saludable ,sabrosa y libre de grasas</b></span><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWF0XpZWeB2oJTx1npVy256dQTqCvkzhSkuPHpIp9zhyr8Gk7L9kqvdmFJiM-2Xam372B8LQDNos7q3kkJXhT23P0vgwWSFFGWadNs87e8osa4FhKO6G1yq0zVwq6ybEbyHbzGWXcZ951U/s1600/solomillo+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWF0XpZWeB2oJTx1npVy256dQTqCvkzhSkuPHpIp9zhyr8Gk7L9kqvdmFJiM-2Xam372B8LQDNos7q3kkJXhT23P0vgwWSFFGWadNs87e8osa4FhKO6G1yq0zVwq6ybEbyHbzGWXcZ951U/s640/solomillo+.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="color: #660000;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000;"><b>que necesitamos...</b></span><br />
<span style="color: #660000;"><b>para 2 personas.</b></span><br />
<span style="color: #660000;"><b><br /></b></span>
1 solomillo de cerdo troceado<br />
1 pimiento rojo<br />
1 pimiento verde<br />
1 cebolla morada<br />
1 puñado de mix de frutos secos para ensaladas<br />
1 cucharada de salsa de soja<br />
1 pizca de sal<br />
pimienta<br />
4 cucharadas de aceite de oliva<br />
<br />
<span style="color: #660000;"><b>como se hace...</b></span><br />
<span style="color: #660000;"><b><br /></b></span>
Cortar las verduras en tiras finas,y saltear a fuego fuerte en una sarten honda con el aceite de oliva, salpimentar.<br />
Las verduras han de quedar al dente<br />
Marcar el solomillo,a la plancha<br />
Despues,mezclamos las verduras y el solomillo,añadimos la salsa de soja,y los frutos secos.<br />
servir templado<br />
<br />
<span style="color: #660000;"><b><br /></b></span>patrihttp://www.blogger.com/profile/06626442760636653623noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4889666076714981628.post-29904120715461631702013-05-23T00:45:00.000+02:002013-05-23T00:45:29.344+02:00gratinado de brócoli con bechamel de calabacin<br />
<span style="color: #274e13;"><b>La receta que os traigo hoy,es una maravilla,esta buenisima de verdad,muy sabrosa...</b></span><br />
<span style="color: #274e13;"><b>y cuando yo le pongo tanto enfasis a las cosas,hay que hacerme caso,por que vale la pena.</b></span><br />
<span style="color: #274e13;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #274e13;"><b>El brocoli te gusta ó no,y a mi me encanta,mucho mas que la coliflor,para mi es mas suave,y la originalidad de esta receta es que lleva una bechamel ligera echa con calabacin.</b></span><br />
<span style="color: #274e13;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #274e13;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #274e13;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC1Gx6U2OKennBEQs1O8X_128wv36dx52NpdgAtVSyu7Wgl0-_8G3EReMgxiEter74NPfZ9q1d24NTe2rpdFdr8PFwWu74ngQkuBBS9B_wCHRJZNOOnu4A9cJmJFXMzIGc2c9WYYN5daDS/s1600/gratinado+de+brocoli.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC1Gx6U2OKennBEQs1O8X_128wv36dx52NpdgAtVSyu7Wgl0-_8G3EReMgxiEter74NPfZ9q1d24NTe2rpdFdr8PFwWu74ngQkuBBS9B_wCHRJZNOOnu4A9cJmJFXMzIGc2c9WYYN5daDS/s640/gratinado+de+brocoli.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: #274e13;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="color: #274e13;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #274e13;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #274e13;"><b>La receta la he cogido prestada de una querida amiga,se llama Carolina,y tiene un blog por el que vale la pena perderse <a href="http://tomillolaurelyotrascosasdecomer.blogspot.com.es/">Tomillo Laurel y otras cosas de comer</a></b></span><br />
<span style="color: #274e13;"><br /></span>
<span style="color: #274e13;">ahi os dejo la receta..</span><br />
<br />
<span style="color: red;">THERMOMIX</span><br />
<span style="color: #274e13;"><br /></span>
<span style="color: #cc0000;"><b>que necesitamos...</b></span><br />
<span style="color: #cc0000;"><b><br /></b></span>
<b>Para la bechamel de calabacin:</b><br />
<b><br /></b>
<b>1 cebolla mediana</b><br />
<b>600 gr de calabacin pelado</b><br />
<b>200 gr de leche desnatada</b><br />
<b>6 quesitos en porciones light</b><br />
<b>50 gr de aceite de oliva</b><br />
<b>sal</b><br />
<b>nuez moscada</b><br />
<b>pimienta </b><br />
<b>yo ademas le puse por encima a la hora de gratinar medio sobre de taquitos de queso para ensaladas</b><br />
<br />
<b>Para el gratinado:</b><br />
<b><br /></b>
<b>1 ramita de brocoli</b><br />
<b>y la bechamel de calabacin</b><br />
<b><br /></b>
<b>(Carol puso tambien jamon en virutas,yo no lo puse)</b><br />
<b><br /></b>
<b>yo ademas le puse por encima a la hora de gratinar medio sobre de taquitos de queso para ensaladas..jejej un caprichito!</b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<span style="color: #cc0000;"><b>como se hace...</b></span><br />
<span style="color: #cc0000;"><b><br /></b></span>
<b>Poner la cebola y el calabacin en el vaso,y tritutar todo 5 segundos a velocidad 6</b><br />
<b>añadir el aceite y programar 7 minutos/varoma/v.2</b><br />
<b>Acabado el tiempo,añadir la leche,la nuez moscada .una cucharadita de sal, una pizca de pimienta,y programar 15 minutos/100º/v.5</b><br />
<b>Triturar todo,unos segundos a v,6</b><br />
<b>Añadir los quesitos,,y otra vez unas vueltas a la misma velocidad</b><br />
<b>y ya esta lista la bechamel</b><br />
<b><br /></b>
<b>Cocer el brocoli como querais,,yo lo hice en microondas en un estuche que tengo de la marca LEKUÉ,pero se puede cocer al vapor,en el recipiente varoma al mismo tiempo que se hace la bechamel,o si lo haceis de manera tradicional,lo podeis cocer unos minutos,pero recordad no cocerlo mucho,que esté al dente!!</b><br />
<b>.y una vez cocido,disponer el brocoli en una fuente para horno,echar por encima la bechamel de calabacin y gratinar,,he dicho gratinar??..</b><br />
<b>mejor enchufais el horno a 220 grados y que se haga todo por arriba y por abajo ,unos 10 minutos..y queda con un aspecto delicioso</b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b>ESTO LO PODEIS HACER DE MANERA TRADICIONAL SINTHERMOMIXES </b><br />
<b>solo teneis que sofreir la cebolla y el calabacin,añadir la leche ,dejar cocer unos minutos,añadir los quesitos y triturar,,seguro que os sale de maravilla!</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<span style="color: #cc0000;"><b><br /></b></span>patrihttp://www.blogger.com/profile/06626442760636653623noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4889666076714981628.post-49400346318033234652013-05-19T00:11:00.000+02:002013-05-19T00:11:21.354+02:00ensalada de manzana,nueces y apio con salsa de yogur<br />
<span style="color: #660000;"><b>Esta ensalada me gusta mucho,por que es muy refrescante,y si os gusta la salsa de yogur,el contraste de sabor es espectacular y ..con pocas calorias.</b></span><br />
<span style="color: #660000;"><b> La salsa de yogur la podéis aligerar todavía más si utilizaís yogur desnatado y mayonesa light.</b></span><br />
<span style="color: #660000;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0RGJLwWgkteM9NqkLGDKvQZxz2nVp1w5iTMSI3r5gURODolvfMevTSCNqEouddNnOmf9SJiSZCtamTUVryetOGiMS_YhiLy5tIfL6h_-gD9JjyG1alzoKI6gwk1tK2dEezGCKOoHRgc_8/s1600/ensalada+de+manzana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0RGJLwWgkteM9NqkLGDKvQZxz2nVp1w5iTMSI3r5gURODolvfMevTSCNqEouddNnOmf9SJiSZCtamTUVryetOGiMS_YhiLy5tIfL6h_-gD9JjyG1alzoKI6gwk1tK2dEezGCKOoHRgc_8/s640/ensalada+de+manzana.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: #660000;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000;"><b>que necesitamos....</b></span><br />
<span style="color: #660000;"><b><br /></b></span>
hojas de lechuga rizada<br />
1 manzana pink<br />
1 ramita de apio<br />
1 puñado de nueces peladas y troceadas<br />
4 cucharadas de yogur griego<br />
4 cucharadas de mayonesa<br />
<br />
<span style="color: #660000;"><b>como se hace....</b></span><br />
<span style="color: #660000;"><b><br /></b></span>
Cortar la lechuga y ponerla como base en el plato,colocar la manzana encima ,cortada en laminas,asi como el apio.<br />
Mezclar a partes iguales el yogur y la mayonesa,y poner la salsa en el centro del plato<br />
adornar con las nueces picadas.<br />
<span style="color: #660000;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWDJ_RF6FabgCik6u-zWRn1WkZnbv9jfFJlfmmTz1iRQftrtLO0O1KweqoLXcPjaABcI8C-PUtN-UpilqMG460pob8GllDZCtwFbcE8Wu4Rf01N7tFQkg0-geY3LlCnsB3B_9zkH-bVBlx/s1600/ensalada+de+manzana+%252B.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="258" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWDJ_RF6FabgCik6u-zWRn1WkZnbv9jfFJlfmmTz1iRQftrtLO0O1KweqoLXcPjaABcI8C-PUtN-UpilqMG460pob8GllDZCtwFbcE8Wu4Rf01N7tFQkg0-geY3LlCnsB3B_9zkH-bVBlx/s640/ensalada+de+manzana+%252B.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: #660000;"><b><br /></b></span>patrihttp://www.blogger.com/profile/06626442760636653623noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4889666076714981628.post-21956103416628897602013-05-07T22:56:00.001+02:002013-05-07T22:56:41.359+02:00pastel de berenjenas y pimiento rojo (al vapor)<div>
<span style="color: #990000;"><b><br /></b></span></div>
<span style="color: #990000;"><b><div>
<span style="color: #990000;"><b><br /></b></span></div>
Hoy os quiero enseñar esta receta,que hice el verano pasado,y al ver la foto he pensado,que era ideal para el blog,por que no lleva nada de grasas,y esta rica de verdad,se puede comer tanto frio como templado.,,,a ver que os parece..</b></span><div>
<span style="color: #990000;"><b><br /></b></span><div>
<span style="color: #990000;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="color: #990000;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="color: #990000;"><b><br /></b></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxOBOal9-tQqtRzBI1gohiXKzYgWOefDq8bz_E86mn56oVv9brXI0hnVsYimIUESZBYWXdTnM5obSmzscv7hw6s8Irq1vJbsyNIU6ZcTdj7rOkmzwo2ONfC0sML2tAkUP1xEvFwYE95UJk/s1600/pastel+de+berengena%252B.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="452" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxOBOal9-tQqtRzBI1gohiXKzYgWOefDq8bz_E86mn56oVv9brXI0hnVsYimIUESZBYWXdTnM5obSmzscv7hw6s8Irq1vJbsyNIU6ZcTdj7rOkmzwo2ONfC0sML2tAkUP1xEvFwYE95UJk/s640/pastel+de+berengena%252B.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="color: #990000;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="color: #990000;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="color: #990000;"><b>que necesitamos...</b></span></div>
</div>
<div>
<span style="color: #990000;"><b><br /></b></span></div>
<div>
2 berenjenas grandes</div>
<div>
1 pimiento rojo</div>
<div>
5 huevos</div>
<div>
sal</div>
<div>
pimienta</div>
<div>
150 gr de atún en aceite</div>
<div>
unas cucharadas de mahonesa light para gratinar</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: #990000;"><b>como se hace....</b></span></div>
<div>
<span style="color: #990000;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="color: #990000;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="color: #990000;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: red;"> <span style="font-size: large;"><span style="color: black;">partir las berenjenas en trozos grandes..echarles sal..y dejar reposar 15 minutos</span></span></span></span></span><br />
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: red;"><span style="font-size: large;"><span style="color: black;">partir los pimientos , y mezclar con las berenjenas,trocear en th programando 4 segundos vel.4..sacar y reservar</span></span></span></span></span><br />
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: red;"><span style="font-size: large;"><span style="color: black;"><br /></span></span></span></span></span>
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: red;"><span style="font-size: large;"><span style="color: black;">poner el aceite en el vaso y programar 3 minutos temperatura varoma giro a la izquierda y vel cuchara</span></span></span></span></span><br />
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: red;"><span style="font-size: large;"><span style="color: black;"><br /></span></span></span></span></span>
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: red;"><span style="font-size: large;"><span style="color: black;">a continuacion echar la berenjena y los pimientos y progarmar 12 minutos tempeartura varoma giro ala izquierda y velocidad cuchara..</span></span></span></span></span><br />
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: red;"><span style="font-size: large;"><span style="color: black;">sacar y escurrir</span></span></span></span></span><br />
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: red;"><span style="font-size: large;"><span style="color: black;"> mientras tanto echar los huevos con la sal.y la pimienta y batidurante 10 segundos vl3..echar el atun en aceite desmenuzado</span></span></span></span></span><br />
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: red;"><span style="font-size: large;"><span style="color: black;">añadir las berenjenas y pimientos y remover con la espatula..</span></span></span></span></span><br />
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: red;"><span style="font-size: large;"><span style="color: black;">forrar un molde de aluminio por dentro con film transparente</span></span></span></span></span><br />
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: red;"><span style="font-size: large;"><span style="color: black;">echar la mezcla y tapar bien con aluminio o con la tapa del molde</span></span></span></span></span><br />
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: red;"><span style="font-size: large;"><span style="color: black;">colocar en la varoma..</span></span></span></span></span><br />
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: red;"><span style="font-size: large;"><span style="color: black;">poner en el vaso 700 gr de agua..y programar 7 minutos temperatura varoma vel.2..</span></span></span></span></span><br />
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: red;"><span style="font-size: large;"><span style="color: black;">cuando termine colocar el recipiente varoma en la tapa y programar 30 minutos temperatura varoma vel..2</span></span></span></span></span><br />
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: red;"><span style="font-size: large;"><span style="color: black;">cuando este listo cubrir con mayonesa y gratinar al horno..</span></span></span></span></span><br />
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: red;"><span style="font-size: large;"><span style="color: black;"><br /></span></span></span></span></span>
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: red;"><span style="font-size: large;"><span style="color: black;">de la misma forma..lo podeis hacer de manera tradicional.</span></span></span></span></span><br />
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: red;"><span style="font-size: large;"><span style="color: black;"><br /></span></span></span></span></span>
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: red;"><span style="font-size: large;"><span style="color: black;">cortar las berenjenas y los pimientos y con el aceite pochar las verduras..</span></span></span></span></span><br />
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: red;"><span style="font-size: large;"><span style="color: black;">sacar y escurrir el aceite...</span></span></span></span></span><br />
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: red;"><span style="font-size: large;"><span style="color: black;">batir los huevos..añadir el atun en aceite desmenuado..y mezclar con las verduras....</span></span></span></span></span><br />
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: red;"><span style="font-size: large;"><span style="color: black;">poner en molde de aluminio y cocer al baño maria..en el horno..a 200 grados..</span></span></span></span></span><br />
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: red;"><span style="font-size: large;"><span style="color: black;"><br /></span></span></span></span></span>
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: red;"><span style="font-size: large;"><span style="color: black;">cuando este listo..lo cual se puede comprobar pinchando con un palillo de brocheta..</span></span></span></span></span><br />
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: #cc0000;"><span style="color: red;"><span style="font-size: large;"><span style="color: black;">lo desmoldais y cubrir con mayonesa y gratinar..</span></span></span></span></span></div>
<div>
<span style="color: #990000;"><b><br /></b></span></div>
</div>
patrihttp://www.blogger.com/profile/06626442760636653623noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-4889666076714981628.post-88385890060566897052013-05-01T17:45:00.001+02:002013-05-01T17:55:31.789+02:00macedonia de fresas <span style="color: #990000;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #990000;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #990000;"><b>Dos meses sin publicar..no tengo perdón de dios!..</b></span><br />
<span style="color: #990000;"><b>Y la verdad sea dicha,es que me he dedicado a hacer tartas,y otras cosas,y la parte ligera del menú me la he saltado,con la falta que me hace...</b></span><br />
<span style="color: #990000;"><b>pero bueno a ver si retomo el blog,y me pongo en serio a hacer cosas ricas,sanas y ligeras...</b></span><br />
<span style="color: #990000;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #990000;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #990000;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #990000;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKZdIrmBJp2aEOrxFMeqNnSaqCfpqYq-Jsb8Hynw5WuJsR2oyb5Z37TBASmhT8Pi3M_-6LIY4i12aR_ihk_DXc53gjuvZkQ5ExfUT22NILSqyrSO2Kcc6sVh24IYOgfNktjcHp8G3hypMJ/s1600/macedonia+de+fresa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKZdIrmBJp2aEOrxFMeqNnSaqCfpqYq-Jsb8Hynw5WuJsR2oyb5Z37TBASmhT8Pi3M_-6LIY4i12aR_ihk_DXc53gjuvZkQ5ExfUT22NILSqyrSO2Kcc6sVh24IYOgfNktjcHp8G3hypMJ/s640/macedonia+de+fresa.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: #990000;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #990000;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #990000;"><b>os dejo un postre,ligero.ligero..aprovechando la temporada de fresas</b></span><br />
<span style="color: #990000;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #990000;"><b>que necesitamos..</b></span><br />
<span style="color: #990000;"><b><br /></b></span>
200 gr de fresas<br />
2 rodajas de piña en su jugo<br />
1 platano<br />
jugo de piña.o zumo de piña..<br />
2 cucharadas de azucar o edulcorante<br />
<br />
<span style="color: #990000;"><b>como se hace.....</b></span><br />
en un bol,.cortar toda la fruta pequeñita,añadir el jugo de piña,y el azucar.<br />
servir fresquito<br />
<br />
<span style="color: red;">nota. </span>Se le puede añadir algun licor,pero ya sabeis que aumentan las calorias del platopatrihttp://www.blogger.com/profile/06626442760636653623noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4889666076714981628.post-15122799623556724952013-03-16T17:20:00.001+01:002015-06-23T15:17:39.071+02:00pAkOras (buñuelos de verduras)<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b>Desde que vi estos buñuelos en el blog de <a href="http://nituyadela.blogspot.com.es/2013/01/bunuelos-de-verduras-de-la-india-pakora.html">Nitu y Adela</a> me apetecieron mucho,y el otro dia viendo la pelicula " <span style="color: #990000;">La vida de Pi</span>"..volvi a pensar en ellos.....</b><br />
<b>y me vino bien,para poner la receta en el grupo de Facebook en el que estoy,<span style="color: red;">"</span>Tarareando en la cocina<span style="color: red;">"</span>,por que este mes va dedicado al cine</b><br />
<b><br /></b>
<b>Os cuento un poco la peli,por si no la habeis visto,</b><br />
<b>Cuenta la vida de un chaval hindú llamado Piscine,un poco peculiar,que viaja con sus padres en un barco,este naufraga,y el chico se ve de pronto en altamar en una barquita con la compañia de un tigre de bengala fabuloso,al que consigue domar,,en fin,no cuento más por si la quereis ver..</b><br />
<b>Hay escenas preciosas de India preciosas,con sus colores.sus paisajes,incluso su comida,por eso me acorde de las pakoras,unos buñuelos de verduras,que no llevan nada de huevo ni de harina,y que ahora al probarlas os recomiendo,por que estan de vicio.</b><br />
<br />
<b>He dudado a la hora de poner la receta aqui ,donde todos los platos son con pocas calorias(por la fritura),pero he pensado que al fin y al cabo aunque no sea muy ligera si es una receta saludable.</b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxSxwHPMBIveGlfdEuFW6_F_dDCyvt1UcdcqyhAfZJaPhIckQipgDJO5V1vRfIuRZxmI7q7KgDrH-Be2mKE0jwcaEzw0bgn8h9nzPABLIAZfiZMPr-hiz3tGFrdGOeO62rN262GwykwSCf/s1600/pakoras.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="544" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxSxwHPMBIveGlfdEuFW6_F_dDCyvt1UcdcqyhAfZJaPhIckQipgDJO5V1vRfIuRZxmI7q7KgDrH-Be2mKE0jwcaEzw0bgn8h9nzPABLIAZfiZMPr-hiz3tGFrdGOeO62rN262GwykwSCf/s640/pakoras.jpg" width="640" /></a></div>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><span style="color: #990000;">que necesitamos...</span></b><br />
1 taza de harina de garbanzos ó gram flour<br />
1 cebolla<br />
1 calabacin<br />
1 patata<br />
1 zanahoria<br />
1 trozo de pimiento verde<br />
1 trozo de pimiento rojo<br />
sal<br />
especias(oregano,curcúma,comino).ó bien como en mi caso(garam masala)<br />
aceite de oliva suave<br />
agua con gas<br />
<b><span style="color: #990000;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #990000;">como se hace....</span></b><br />
<br />
Lo primero es hacer la harina de garbanzos en caso de no tenerla se puede hacer en casa moliendo garbanzos secos con la ayuda de la Thermomix.ó cualquier robot de cocina potente y si no, la harina la podéis encontrar en cualquier supermercado especializado se conoce con el nombre de Gram Flour<br />
<br />
Picar finamente las verduras(yo lo hice en la thermomix)<br />
en un cuenco poner las verduras picadas,rallar la patata y la zanahoria (esto lo hice con un rallador),añadir la harina de garbanzos.las especias y la sal.añadir un poco de agua con gas y mezclar hasta conseguir una pasta espesa.<br />
<br />
Calentar abundante aceite en una sartén,y cuando este muy caliente,freir la masa a cucharadas..<br />
colocar sobre papel absorbente,para quitar cualquier rastro de grasa.<br />
<br />
<span style="color: red;">NOTA. </span>el agua con gas es lo que va evitar que las pakoras no queden aceitosas,el agua carbonatada hace que la masa no absorba tanto aceite<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_SemhVEst4hl5HqrTbfhcARHAZBw-PrPmWU_6N_rLSDE8uC7zAHOGZK_UjL3kfEvWRCpkZG8pyrLYIJQS8nv4-eiwxL8LHNp17I8BuPzfvuxWJPXUQTSQj45sttOcRQEYv-gg0mUWGL2u/s1600/pakoras+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_SemhVEst4hl5HqrTbfhcARHAZBw-PrPmWU_6N_rLSDE8uC7zAHOGZK_UjL3kfEvWRCpkZG8pyrLYIJQS8nv4-eiwxL8LHNp17I8BuPzfvuxWJPXUQTSQj45sttOcRQEYv-gg0mUWGL2u/s640/pakoras+2.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<b><span style="color: #990000;"><br /></span></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
patrihttp://www.blogger.com/profile/06626442760636653623noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-4889666076714981628.post-29129361315842909482013-03-01T22:30:00.000+01:002013-03-01T22:30:00.925+01:00ensalada confeti<b><span style="color: #274e13;">Ensalada que he preparado con mucho gusto,para el reto de </span><span style="color: red;">c</span><span style="color: cyan;">o</span><span style="color: #bf9000;">l</span><span style="color: blue;">o</span><span style="color: lime;">r</span>e<span style="color: #e06666;">s</span>, <span style="color: #274e13;"> un reto muy especial que tenemos montado,unas amiguitas y yo en el grupo de facebook </span><span style="color: #0b5394;">Gastrofrikis Alicantinos..</span></b><br />
<b><span style="color: #0b5394;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #0b5394;"><br /></span></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWB7S1nHDnOCOBJNHfuId_1fBaOR2lWQqV0c-TppTaPeLR0cg1d52AinLwbvniwCG8uRhOmrMudV7ETwCOm6gYuOqGWbXvGBdEKpFOQg8JvjRT62-JlVQfikoJuSd6NKurqvXgcFOjnBu_/s1600/ensalada+confeti.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWB7S1nHDnOCOBJNHfuId_1fBaOR2lWQqV0c-TppTaPeLR0cg1d52AinLwbvniwCG8uRhOmrMudV7ETwCOm6gYuOqGWbXvGBdEKpFOQg8JvjRT62-JlVQfikoJuSd6NKurqvXgcFOjnBu_/s640/ensalada+confeti.jpg" width="640" /></a></div>
<b><span style="color: #0b5394;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #0b5394;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #38761d;">que necesitamos...</span></b><br />
<b><span style="color: #38761d;"><br /></span></b>
<b style="color: #38761d;"> </b>1 patata cocida.<br />
1 zanahoria cocida<br />
medio pimiento verde<br />
medio pimiento rojo<br />
1 lata de maiz dulce<br />
1 tacita de guisantes<br />
1 cebolleta<br />
4 palitos de surimi<br />
aceite de oliva<br />
vinagre de jerez<br />
sal<br />
<br />
<b><span style="color: #38761d;">como se hace.... </span></b><br />
<b><span style="color: #38761d;"><br /></span></b>
cocer la patata,la zanahoria y los guisantes.<br />
cortar .muy menudito<br />
cortar también la cebolleta,y los pimientos<br />
mezclar todo en un bol ,junto con el maiz y el surimi<br />
aliñar al gusto con aceite de oliva y vinagrepatrihttp://www.blogger.com/profile/06626442760636653623noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4889666076714981628.post-51587895345206950682013-02-16T17:22:00.000+01:002013-02-16T17:22:06.266+01:00pastel de puerros<span style="color: #274e13;"><b>La receta que os traigo hoy, ha sido todo un descubrimiento para mi,,por una parte he disfrutado mucho comiendo este pastel ,sabroso y ligero al mismo tiempo y por otra he descubierto el blog de </b></span><br />
<b><span style="color: #274e13;">Jose, </span><span style="color: #cc0000;">Aisha Kandisha,</span><span style="color: #274e13;">un sitio que os va a encantar..</span></b><br />
<a href="http://aishakandishablog.blogspot.com.es/">http://aishakandishablog.blogspot.com.es/</a><br />
<br />
<span style="color: #274e13;"><b>Muchas gracias por la receta!</b></span><br />
<span style="color: #274e13;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #274e13;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #274e13;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDpoxh5v-cNcJdtmo8HdfGtRkz5IwyDDfhfOYF3wT51sMzaghlBK_XAm7d-Z-_cAh_CNDhwGZNz_1g97BdCNsHLWg2cLga_NcM6MFkNL39vnpKSDW2EzBhwJQpJBqRzrtgMfDY8rFf7bJ7/s1600/pastel+de+puerros.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDpoxh5v-cNcJdtmo8HdfGtRkz5IwyDDfhfOYF3wT51sMzaghlBK_XAm7d-Z-_cAh_CNDhwGZNz_1g97BdCNsHLWg2cLga_NcM6MFkNL39vnpKSDW2EzBhwJQpJBqRzrtgMfDY8rFf7bJ7/s640/pastel+de+puerros.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: #274e13;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #274e13;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #274e13;"><b>y vamos a por la receta...</b></span><br />
<span style="color: #274e13;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #274e13;"><b>que se necesita...</b></span><br />
<span style="color: #274e13;"><b><br /></b></span>
600 gr de puerros, con lo verde tambien (yo puse 500)..<br />
4 huevos<br />
1/4 de taza de leche (70 ml).puede ser desnatada ó sin lactosa para los intolerantes<br />
40 gr de harina<br />
125 gr de queso tipo burgos ( que tambien puede ser 0%..o sin lactosa..ó entero a vuestro gusto)<br />
sal<br />
pimienta<br />
aceite de oliva<br />
peregil picado ( yo no lo puse)<br />
media cucharadita de levadura en polvo royal ( esto es cosa mia)<br />
<br />
<span style="color: #274e13;"><b>como se hace...</b></span><br />
<span style="color: #274e13;"><b><br /></b></span>
Trocear los puerros, calentar aceite en una sarten,y sofreirlos durante 20 minutos a fuego suave..con un poco de sal<br />
<br />
batir los huevos ,junto con la harina y la leche.. yo usé la thermomix,pero bien se puede usar una batidora a fin de que no queden grumos<br />
salpimentar<br />
<br />
añadir el queso..y la levadura en polvo..y volver a batir..<br />
añadir los puerros..remover..<br />
colocar en un molde rectangular..( yo usé uno de silicona)..y al horno..a 180º..45 minutos..<br />
<br />
os aseguro que os va a encantar!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHiVMfLzwyJZn0-8m_OBxd6OsbtZ47b3RVvLfvELlT_SfFGGiPNbpSExiC_GXAQIKuj-BvQG_a0qUBXMFQx-aNJLaB0tq2aYLLL-iJEkel5NdER-Id9tsxteXQpm-wMCdqwBZDbQIrS-1r/s1600/puerro++.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHiVMfLzwyJZn0-8m_OBxd6OsbtZ47b3RVvLfvELlT_SfFGGiPNbpSExiC_GXAQIKuj-BvQG_a0qUBXMFQx-aNJLaB0tq2aYLLL-iJEkel5NdER-Id9tsxteXQpm-wMCdqwBZDbQIrS-1r/s640/puerro++.png" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="color: #274e13;"><b><br /></b></span>patrihttp://www.blogger.com/profile/06626442760636653623noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-4889666076714981628.post-82677212733711748222013-02-14T00:15:00.001+01:002013-02-14T00:24:07.967+01:00barquitas de calabacin y pisto<strong><span style="color: #274e13;">Me enamore de esta receta nada mas verla,en el blog de La juani de Ana sevilla,,un blog para perderse,,,</span></strong><br />
<strong><span style="color: #274e13;"></span></strong><br />
<strong><span style="color: #274e13;">La receta está echa con thermomix,pero si no la teneis,podeis hacer el calabacin al vapor,o al microondas,incluso a la plancha os puede quedar bien.</span></strong><br />
<strong><span style="color: #274e13;"></span></strong><br />
<br />
<strong><span style="color: #274e13;"></span></strong><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJAuRPamQhZKMfHgjzQNbh_TSaRgw3tctMHcCLT2ZkxyZOd440WHz4VvGYtnpd99Zw4YnlT35M1ox3RJOOY0IChdpX0pliI8ZZkbb5OFPVCmrJb-nNv3dS25MMJMDoDjh6MVj48btHZv1L/s1600/barquitas+de+calabacin.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJAuRPamQhZKMfHgjzQNbh_TSaRgw3tctMHcCLT2ZkxyZOd440WHz4VvGYtnpd99Zw4YnlT35M1ox3RJOOY0IChdpX0pliI8ZZkbb5OFPVCmrJb-nNv3dS25MMJMDoDjh6MVj48btHZv1L/s640/barquitas+de+calabacin.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<strong><span style="color: #274e13;"></span></strong><br />
<strong><span style="color: #274e13;">que necesitamos....</span></strong><br />
<span style="color: black;">2 calabacines grandes</span><br />
200 gr de cebolla<br />
2 dientes de ajo<br />
200 gr de pimiento rojo<br />
200 gr de tomate natural troceado<br />
30 gr de aceite de oliva<br />
200 gr de atun en aceite<br />
sal<br />
pimienta<br />
1 cucharadita de azucar<br />
huevo duro( yo no lo puse)<br />
lonchas de queso bajo en calorias tipo cheedar o hawarti<br />
<br />
<strong><span style="color: #274e13;"></span></strong><br />
<strong><span style="color: #274e13;">como se hace.....</span></strong><br />
<strong><span style="color: #274e13;"></span></strong><br />
<strong><span style="color: #274e13;"></span></strong><br />
<span style="color: black;"> Cortar los calabacines en laminas de 1 cm...colocar en la varoma y reservar</span><br />
<br />
Poner en el vaso.la cebolla,el pimiento,el ajo y trocear 4 segundos v,4<br />
<br />
Añadir el aceite y sofreir,10 minutos,varoma, velocidad cuchara<br />
<br />
Añadir el tomate.la sal y el azucar,,y colocar el recipiente varoma en su sitio<br />
y programar 20 minutos,varoma,giro a la izquierda,v,2<br />
<br />
Retirar el varoma y poner a escurrir los calabacines por que van a soltar mucha agua<br />
<br />
Añadir el atun y remover.y si quereis los huevos duros cortados<br />
<br />
Montar las barquitas.alternando capas de calabacin y sofrito de tomate....disponiendolas en una bandeja de horno<br />
<br />
Colocar una loncha de queso encima y gratinar en el horno 5 minutos<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<strong><span style="color: #274e13;"></span></strong>patrihttp://www.blogger.com/profile/06626442760636653623noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4889666076714981628.post-10529181448453138752013-02-02T15:30:00.000+01:002013-02-02T15:30:01.133+01:00lomos de merluza a la sidra<span style="color: #783f04;"><b>Una receta de pescado.con la que vais a disfrutar....y con pocas calorias</b></span><br />
<div>
<span style="color: #783f04;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="color: #783f04;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqhMZdNja7tBaqZEZ9UQnuGYbBaMThR0pwjDfqsJA9PBJ_7NnoqBN8xAuTwak6yVEKqzZ0Slh7CAbMppWDdfGBxO1ymFkkzQYjXQhocwwTh5jsA1gaHp7B_yO1K3jCbGmxDvtJ4NNl9j1d/s1600/merluza+sidra+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="434" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqhMZdNja7tBaqZEZ9UQnuGYbBaMThR0pwjDfqsJA9PBJ_7NnoqBN8xAuTwak6yVEKqzZ0Slh7CAbMppWDdfGBxO1ymFkkzQYjXQhocwwTh5jsA1gaHp7B_yO1K3jCbGmxDvtJ4NNl9j1d/s640/merluza+sidra+2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<span style="color: #783f04;"><b><br /></b></span>
<div>
<span style="color: #783f04;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="color: #783f04;"><b>que necesitamos...</b></span></div>
<div>
<span style="color: #783f04;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: 20px; line-height: 31.111112594604492px;">4 lomos de merluza</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: 20px; line-height: 31.111112594604492px;">1 cebolla mediana</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: 20px; line-height: 31.111112594604492px;"> 2 zanahorias</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: 20px; line-height: 31.111112594604492px;">1 diente de ajo</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: 20px; line-height: 31.111112594604492px;">perejil</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: 20px; line-height: 31.111112594604492px;">200cl de sidra</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: 20px; line-height: 31.111112594604492px;">sal</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: 20px; line-height: 31.111112594604492px;">pimienta</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: 20px; line-height: 31.111112594604492px;">aceite de oliva</span></div>
<div>
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: 20px; line-height: 31.111112594604492px;"><br /></span></div>
<div>
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: 20px; line-height: 31.111112594604492px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq7LWe5z4O8b6quQKbBb32KOVf-K5N8ApTrlYDK9duWq8bNMDKM8lEnNIT1P9iY2rU35c_EPYkfYqCjeowDyAtE_A6sYKwGelRl9KSm0vCcpwgYbJRaACJN7U38sa9FPZnSPPfho7kGmEr/s1600/merluza+sidra.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="362" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq7LWe5z4O8b6quQKbBb32KOVf-K5N8ApTrlYDK9duWq8bNMDKM8lEnNIT1P9iY2rU35c_EPYkfYqCjeowDyAtE_A6sYKwGelRl9KSm0vCcpwgYbJRaACJN7U38sa9FPZnSPPfho7kGmEr/s640/merluza+sidra.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: 20px; line-height: 31.111112594604492px;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #783f04;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="color: #783f04;"><b>como se hace...</b></span></div>
<div>
<span style="color: #783f04;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: 20px; line-height: 37.33333206176758px;">Cortar la cebolla...la zanahoria y el diente de ajo en brunoisse,y hacer un sofrito.con unas cucharadas de aceite</span></div>
<div>
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: 20px; line-height: 37.33333206176758px;">añadir los lomos de merluza y la sidra..y dejar unos minutos a fuego fuerte para que se evapore la sidra,,</span></div>
<div>
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: 20px; line-height: 37.33333206176758px;">servir el pescado acompañado del sofrito</span></div>
<div>
<br /></div>
</div>
patrihttp://www.blogger.com/profile/06626442760636653623noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4889666076714981628.post-49340125370367905742013-01-24T00:33:00.000+01:002013-01-24T00:33:55.212+01:00BAVAROISE DE YOGUR Y FRESAS<span style="color: #274e13;"><b>Un postre ligero,con fruta de temporada,en este caso las protagonistas son las fresas,que por cierto ,lo de temporada es un decir,he visto fresas ya en el mercado y estamos en Enero,,</b></span><br />
<span style="color: #274e13;"><b>increible!!..</b></span><br />
<span style="color: #274e13;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #274e13;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl0QAPQjI8-vPO7YrN0FwZA21x8lnbV_skzI1J07iCRwyWX6_aJPTpbeEohimwrjf8tLqZyJmQTOLFDBDNudXmCuTAmSAX_9JVW1EODxZIcx2hyphenhyphenuif-scai3g59moqmLvIP_P_MmtrI4Kn/s1600/bavarois.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl0QAPQjI8-vPO7YrN0FwZA21x8lnbV_skzI1J07iCRwyWX6_aJPTpbeEohimwrjf8tLqZyJmQTOLFDBDNudXmCuTAmSAX_9JVW1EODxZIcx2hyphenhyphenuif-scai3g59moqmLvIP_P_MmtrI4Kn/s640/bavarois.jpg" width="620" /></a></div>
<span style="color: #274e13;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #274e13;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #274e13;"><b>que necesitamos...</b></span><br />
<span style="color: #274e13;"><b><br /></b></span>
<br />
ingredientes para 6 vasitos<br />
<br />
250g de fresones<br />
edulcorante al gusto ó bien 70 gr de azucar<br />
1 yogur desnatado<br />
2 claras<br />
200cl de leche desnatada<br />
canela en rama<br />
cascara de limón<br />
4 hojas de gelatina neutra<br />
<br />
<span style="color: #274e13;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #274e13;"><b>como se hace...</b></span><br />
<span style="color: #274e13;"><b><br /></b></span>
<br />
<br />
Cortar los fresones en trocitos pequeños<br />
..y poner la gelatina a remojo en agua fria para hidratar<br />
<br />
Montar las claras con el azucar...ó sacarina en polvo a vuestro gusto,.añadir el yogur a las claras ..<br />
hervir la leche con la ramita de canela y la cascara de limón,retirarlo y deshacer en ella la gelatina y añadir a la mezcla de claras y yogur<br />
mezclar con los fresones cortados<br />
poner en moldes individuales y a la nevera ..2 horas .minimo..<br />
tambien se puede poner todo en un molde grande y servirlo en porciones.<br />
pero para mi gusto queda mas bonito en vasitos pequeños<br />
patrihttp://www.blogger.com/profile/06626442760636653623noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4889666076714981628.post-31409647555029659512013-01-16T18:26:00.000+01:002013-01-16T18:27:33.421+01:00lasaña fresca de salmon ahumado<span style="color: #cc0000;"><b>Un poco de pasta...tomate...queso fresco....y todo el salmón que te apetezca......</b></span><br />
<span style="color: #cc0000;"><b>con un toque de aceite al pesto.</b></span><br />
<span style="color: #cc0000;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5tRsBmh0MztehH04LbGOEPujXQwn1gprN_YVxD7P4wwY8cgbx70lk7DQz_Rp1j54LUxIZ5nP69O30TcJJ7HaQ0NvOFlfwgEwNw-wwQDWHNt2WZPypNz4GQgK4xPt6Aoi1zxsAXA1TtNl8/s1600/lasa%C3%B1a+fresca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="384" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5tRsBmh0MztehH04LbGOEPujXQwn1gprN_YVxD7P4wwY8cgbx70lk7DQz_Rp1j54LUxIZ5nP69O30TcJJ7HaQ0NvOFlfwgEwNw-wwQDWHNt2WZPypNz4GQgK4xPt6Aoi1zxsAXA1TtNl8/s640/lasa%C3%B1a+fresca.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: #cc0000;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #cc0000;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #cc0000;"><b>que necesitamos..</b></span><br />
<br />
Para 2 personas.<br />
4 placas de lasaña<br />
2 tomates<br />
.2.porciones de queso de burgos<br />
100gr de salmón ahumado<br />
4 esparragos cocidos<br />
aceite de oliva<br />
2 cucharaditas de salsa pesto<br />
<span style="color: #cc0000;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #cc0000;"><b>como se hace...</b></span><br />
<span style="color: #cc0000;"><b><br /></b></span>
Poner a remojo las placas de lasaña,ó bien hervirlas....pasar por agua fria.,escurrir y reservar.<br />
cortar el tomate y el queso en cuadraditos,,y el salmón en tiras<br />
mezclarlo todo.y aliñar con una pizca de sal y de aceite de oliva<br />
<br />
Montar la lasaña..<br />
colocando una placa en el fondo del plato,la mezcla encima..un par de esparragos..y tapar con otra placa..<br />
mezclar unas cucharadas de salsa pesto con aceite de oliva..y regar por encima..<br />
<br />
<span style="color: #cc0000;">salsa pesto:</span><br />
<span style="color: #cc0000;">1 puñado de albahaca.</span><br />
<span style="color: #cc0000;">1 puñado de piñones</span><br />
<span style="color: #cc0000;">ajo</span><br />
<span style="color: #cc0000;">queso parmesano</span><br />
<span style="color: #cc0000;"><br /></span>
<span style="color: #cc0000;"><br /></span>patrihttp://www.blogger.com/profile/06626442760636653623noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4889666076714981628.post-86461189916475204982013-01-13T18:40:00.001+01:002013-01-13T18:40:15.718+01:00 torre de tomate y queso de burgos<span style="color: #cc0000;">Os dejo una idea ,de como presentar dos ingredientes tan sencillos como son el tomate y el queso.para una cena ligera ó para un entrante...</span><br />
<span style="color: #cc0000;"><br /></span>
<span style="color: #cc0000;">es tan facil....</span><br />
<span style="color: #cc0000;"><br /></span>
<span style="color: #cc0000;"><br /></span>
<span style="color: #cc0000;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKNS1cwDE6Q5_Apb8M8FolP2GTwSY9FsPR3RGDxxFycRZo6Vjs5zLfta4xokoCqKFPLmvTreDOPPPGzQVbf_ytvxlWVbZ9wVDAu8oaFkMogmWFOhEG9vvq1kldv5nUUPsw9zQ5CAVZERMW/s1600/ensalada+griega%C2%B4%C2%B4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKNS1cwDE6Q5_Apb8M8FolP2GTwSY9FsPR3RGDxxFycRZo6Vjs5zLfta4xokoCqKFPLmvTreDOPPPGzQVbf_ytvxlWVbZ9wVDAu8oaFkMogmWFOhEG9vvq1kldv5nUUPsw9zQ5CAVZERMW/s640/ensalada+griega%C2%B4%C2%B4.jpg" width="630" /></a></div>
<span style="color: #cc0000;"><br /></span>
<span style="color: #cc0000;"><br /></span>
<span style="color: #cc0000;"><b>que necesitamos..</b></span><br />
<span style="color: #cc0000;"><b><br /></b></span>
1 tomate<br />
1 porción de queso de burgos( de estos que venden individuales de 4 en 4..como los yogures)<br />
aceite de oliva<br />
oregano molido<br />
<span style="color: #cc0000;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #cc0000;"><b>como se hace..</b></span><br />
cortar el tomate en rodaja,.asi como el queso..alternando y montando en capas..regar con unas cucharadas de aceite y espolvorear con oregano<br />
<br />
<br />patrihttp://www.blogger.com/profile/06626442760636653623noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4889666076714981628.post-63033042576961566102013-01-10T18:46:00.003+01:002013-01-10T18:47:23.076+01:00berenjenas al horno con tomate<span style="color: #660000;"><b>Muy facil!..</b></span><br />
<span style="color: #660000;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfGRBueFe6QU0ZVMLb9r7HjbjFun05T9v4nIzuUzo1y1HnfLxWMrMeXXkS-vJKg_i1B_1_V34BeC30E09_JOTLcdiVP4nQUkyxTL32N_EzqbGB3UGOIq_MdFfFf1cWq6YFRIVlpKYTF0g2/s1600/con+tomate,,,.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfGRBueFe6QU0ZVMLb9r7HjbjFun05T9v4nIzuUzo1y1HnfLxWMrMeXXkS-vJKg_i1B_1_V34BeC30E09_JOTLcdiVP4nQUkyxTL32N_EzqbGB3UGOIq_MdFfFf1cWq6YFRIVlpKYTF0g2/s640/con+tomate,,,.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: #660000;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #660000;"><b>que necesitamos..</b></span><br />
<span style="color: #660000;"><b><br /></b></span>
2 berenjenas<br />
4 cucharadas de tomate<br />
1 diente de ajo<br />
orégano molido<br />
sal<br />
aceite de oliva<br />
<br />
<span style="color: #660000;"><b>como se hace...</b></span><br />
<span style="color: #660000;"><b><br /></b></span>
Cortar las berenjenas por la mitad y hacer unos cortes con la punta del cuchillo sin llegar al fondo<br />
<br />
disponer en una bandeja de horno.y echar encima de cada mitad de berenjena.un pellico de sal<br />
<br />
,el tomate.ajo picado.orégano,y un chorrito de aceite<br />
<br />
hornear a 200º-.35 minutos ó hasta que las veaís a vuestro gusto<br />
<br />
<br />patrihttp://www.blogger.com/profile/06626442760636653623noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-4889666076714981628.post-86877906435059681692013-01-08T23:27:00.001+01:002013-01-09T00:17:28.136+01:00guiso de alcachofas con tortilla<span style="color: #274e13;"><b>Un plato de cuchara, sin nada de grasa</b></span><br />
<span style="color: #274e13;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #274e13;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikrblz3f53dKOb0hFFL9-t2iepzoQu8UWEth1qyzNQUfxSlH_gUmZ6G3u91E0nEiuLMheHHuvzZ6RZsWa6-Seu1hOn6_7A8MV7MuBc4nciNp9gjK_gBdIyc0vTeOXQHs2sPgxHtEDlDwgz/s1600/gi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikrblz3f53dKOb0hFFL9-t2iepzoQu8UWEth1qyzNQUfxSlH_gUmZ6G3u91E0nEiuLMheHHuvzZ6RZsWa6-Seu1hOn6_7A8MV7MuBc4nciNp9gjK_gBdIyc0vTeOXQHs2sPgxHtEDlDwgz/s640/gi.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: #274e13;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #274e13;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="color: #274e13;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #274e13;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #274e13;"><b>que necesitamos...</b></span><br />
<span style="color: #274e13;"><b>para 2 personas.</b></span><br />
<span style="color: #274e13;"><b><br /></b></span>
<b>4 alcachofas</b><br />
<b>1 cebolla mediana</b><br />
<b>1 puñado de hojas de espinacas</b><br />
<b>50 gr de habas frescas</b><br />
<b>50 gr de guisantes</b><br />
<b> 1 cucharadita de pimentón</b><br />
<b>medio l. de caldo vegetal</b><br />
<b>1 pizca de sal</b><br />
<b>4 cucharadas de aceite de oliva</b><br />
<b><br /></b>
<b><span style="color: #274e13;">para la tortilla</span></b><br />
<b>2 huevos</b><br />
<b>peregil</b><br />
<b>una pizca de sal</b><br />
<b>ajo en polvo</b><br />
<span style="color: #274e13;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #274e13;"><b>como se hace...</b></span><br />
<b>En una cazuela baja,calentar el aceite,y sofreir la cebolla cortada en brunoise,a continuacion agregar las alcachofas en trozos mas bien grandes.despues las espinacas.añadir el pimentón.y en seguida,añadir el caldo vegetal</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgndE-TvvWGR5Xg3SyWPISji3vHaia7Qc1vlvCpSnGa6dOJXYzjzpiTler2k4N68D0-6d32hKpAbhSGSd8EK2QQXxPgu2HcF9gUpRfovOm59rvCsMEVBMBJp6lWcveb3mxBrhhLwuDSi8TZ/s1600/IMG_7692.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgndE-TvvWGR5Xg3SyWPISji3vHaia7Qc1vlvCpSnGa6dOJXYzjzpiTler2k4N68D0-6d32hKpAbhSGSd8EK2QQXxPgu2HcF9gUpRfovOm59rvCsMEVBMBJp6lWcveb3mxBrhhLwuDSi8TZ/s320/IMG_7692.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b><br /></b>
<b>Cuando rompa a hervir,añadir las habas,y los guisantes..y cocer todo a fuego lento.30 minutos</b><br />
<br />
<b>Mientras tanto,con los dos huevos y el peregil.hacer una tortilla plana.y cortar en cuadrados regulares,</b><br />
<b>cuando falten 5 minutos para terminar la cocción ,añadir la tortilla al guiso..</b><br />
<b> se sirve caldoso</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk5FIVt-7IHFE3XEQym23EUizMYCki7GxZeYnun2S-9vx2SG-csiyYHgFxBwB7QSsG0G9Kz8ayNhUC76x5AGNJv7452PRVzUNFgxMCygR1k0uDchDKygOmVbBzL0jSto43pParoTlO1mew/s1600/IMG_7694.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk5FIVt-7IHFE3XEQym23EUizMYCki7GxZeYnun2S-9vx2SG-csiyYHgFxBwB7QSsG0G9Kz8ayNhUC76x5AGNJv7452PRVzUNFgxMCygR1k0uDchDKygOmVbBzL0jSto43pParoTlO1mew/s320/IMG_7694.JPG" width="320" /></a></div>
<b><br /></b>
<b><br /></b>patrihttp://www.blogger.com/profile/06626442760636653623noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4889666076714981628.post-60602125543525897032013-01-08T11:51:00.001+01:002013-01-08T11:53:57.154+01:00caldereta de bacalao<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFzHrqyXZg04iJoNBJNukwEdYS7x7i-RoTxY_pxwPD1NcFJDdGPYfr3RbapfKKdACKSVFeFWhjmbyq7sozpsuqgWNVTNFSZNBFZJekMdFvrahOiYotbIj0jrHA5EwCdIfI_7LuxPmSlQYP/s1600/caldereta+de+bacalao2+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="504" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFzHrqyXZg04iJoNBJNukwEdYS7x7i-RoTxY_pxwPD1NcFJDdGPYfr3RbapfKKdACKSVFeFWhjmbyq7sozpsuqgWNVTNFSZNBFZJekMdFvrahOiYotbIj0jrHA5EwCdIfI_7LuxPmSlQYP/s640/caldereta+de+bacalao2+.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: #274e13;">que necesitamos...</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: medium;"><span style="color: #38761d;"> <span style="font-size: x-small;">( 2 raciones)</span></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: medium;"><span style="color: #38761d;"> <span style="font-size: x-small;"><span style="color: black;">2 filetes de bacalao desalado</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: medium;"><span style="color: #38761d;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: black;">6 gambas peladas </span></span></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: medium;"><span style="color: #38761d;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: black;">2 dientes de ajo</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: medium;"><span style="color: #38761d;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: black;">1 cebolla </span></span></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: medium;"><span style="color: #38761d;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: black;">1 puerro</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: medium;"><span style="color: #38761d;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: black;">1 vasito de aceite de oliva</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: medium;"><span style="color: #38761d;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: black;">600 gr de agua( 2 vasos)</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: medium;"><span style="color: #38761d;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: black;">1 cucharita de sal</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: medium;"><span style="color: #38761d;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: black;">pimienta </span></span></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: medium;"><span style="color: #38761d;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: black;">150 gr de judias verdes</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: medium;"><span style="color: #38761d;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: black;">2 zanahorias</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: medium;"><span style="color: #38761d;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: black;">2 patatas peladas y troceadas</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: medium;"><span style="color: #38761d;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: black;">150 gr de setas </span></span></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: medium;"><span style="color: #38761d;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: black;">perejil para espolvorear</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: medium;"><span style="color: #38761d;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: black;"><br /></span></span></span></span>
<br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: medium;"><span style="color: #38761d;"> como se hace.....</span></span><br />
<br style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: 20px; line-height: 31.111112594604492px;" />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: medium;"><span style="color: #38761d;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: red;">modo tradicional</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: medium;"><span style="color: #38761d;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: medium;"><span style="color: #38761d;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: black;">en una cazuela ancha poner el aceite..y pochar en el los ajos picados..la cebolla cortada en cuadraditos, el puerro.. y las setas.</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: medium;"><span style="color: #38761d;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: black;">acontinuacion incorporar la sal..la pimienta..las judias verdes , las zanahorias y el agua..</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: medium;"><span style="color: #38761d;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: black;">cuando rompa a hervir..bajar el fuego. y dejar que se ablanden las verduras..asi como unos 30 minutos.</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: medium;"><span style="color: #38761d;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: black;"> a los 10 minutos de coccion..añadir las patatas..por que les va acostar menos cocerse..</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: medium;"><span style="color: #38761d;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: black;">acabado el tiempo..si veis que las verduras estan tiernas..</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: medium;"><span style="color: #38761d;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: black;">añadir el bacalao. y las gambas peladas...y cocer..5 minutos </span></span></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: medium;"><span style="color: #38761d;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: black;">volcar en una fuente honda y espolvorear con perejil picado.. </span></span></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: medium;"><span style="color: #38761d;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: medium;"><span style="color: #38761d;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: red;">thermomix</span></span></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: medium;"><span style="color: #38761d;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: medium;"><span style="color: #38761d;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: black;">poner en el vaso..los ajos..la cebolla y el puerro..programar <b>4 segundos/ velc, 4</b></span></span></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: medium;"><span style="color: #38761d;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: black;">añadir el aceite y programar<b>7 minutos/ varoma/ veloc.1</b></span></span></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: medium;"><span style="color: #38761d;"> </span></span><span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: x-small;">incorporar las zanahorias la sal..la pimienta ..las judias verdes y el agua..</span><span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: 20px; line-height: 31.111112594604492px;">..programar</span><b style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: 20px; line-height: 31.111112594604492px;">30 minutos/100grados/giro a la izquierda/ velocidad cuchara</b><br />
<b style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: 20px; line-height: 31.111112594604492px;"></b><br style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: 20px; line-height: 31.111112594604492px;" />
<b style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: 20px; line-height: 31.111112594604492px;"><span style="font-size: x-small;"> </span></b><span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: x-small;">a los 20 minutos de coccion añadir las patatas</span><span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: 20px; line-height: 31.111112594604492px;"> y las setas por el bocal..</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: 20px; line-height: 31.111112594604492px;">acabado el tiempo programado incorpora el bacalao y las gambas cortado en trozos medianos y programar sin temperatura </span><b style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: 20px; line-height: 31.111112594604492px;">3 minutos / giro a la izquierda / velocidad cuchara</b>patrihttp://www.blogger.com/profile/06626442760636653623noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4889666076714981628.post-49638723579651199032013-01-07T23:37:00.000+01:002013-01-13T13:23:44.335+01:00tarta de chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHnAY4Y5_-NfzI99gumlHyZmJKNrT4KNuWoCXlcmC8rJdQyu0eJun99f4WQJI7nPAx-cxyJM6PD8hnmv8XZ3AhnQWKMJJ101NUp-83od-d0FcyM0XnRiHzg1z3SH6L60hMpB7POsSYS1m8/s1600/de+choco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="382" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHnAY4Y5_-NfzI99gumlHyZmJKNrT4KNuWoCXlcmC8rJdQyu0eJun99f4WQJI7nPAx-cxyJM6PD8hnmv8XZ3AhnQWKMJJ101NUp-83od-d0FcyM0XnRiHzg1z3SH6L60hMpB7POsSYS1m8/s640/de+choco.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: #660000;"><b>que necesitamos....</b></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: 20px; line-height: 31.111112594604492px;">100g de chocolate a la taza en polvo sin azucar(valor)</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: 20px; line-height: 31.111112594604492px;">1 huevo</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: 20px; line-height: 31.111112594604492px;">3 claras</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: 20px; line-height: 31.111112594604492px;">10g de harina</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: 20px; line-height: 31.111112594604492px;">1 cucharadita de levadura en polvo</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: 20px; line-height: 31.111112594604492px;">25g de margarina light</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: 20px; line-height: 31.111112594604492px;">4 cucharadas de edulcorante en polvo ( de las de postre)</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: 20px; line-height: 31.111112594604492px;">1 postre de chocolate light.(tipo </span><span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: 20px; line-height: 31.111112594604492px;">yogur de chocolate bajo en calorias</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: 20px; line-height: 31.111112594604492px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: 20px; line-height: 31.111112594604492px;">..( el molde ha de ser pequeño,como de 2 raciones,,si quereis que os salga mas alto doblar las cantidades,tened en cuenta que no va</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: 20px; line-height: 31.111112594604492px;"> asubir mucho),,</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: 20px; line-height: 31.111112594604492px;"><br /></span><span style="font-family: Josefin Slab;"><span style="font-size: 20px; line-height: 31.111112594604492px;">Para adornar,cubrir con unas cucharadas de postre de chocolate light,y coco rallado</span></span><br />
<div>
<br style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: 20px; line-height: 31.111112594604492px;" />
<span style="color: #990000;"><b>como se hace...</b></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: 'Josefin Slab'; font-size: 20px; line-height: 31.111112594604492px;">mezclar los ingredientes menos el coco y hornear a 180 grados -35 minutos</span></div>
patrihttp://www.blogger.com/profile/06626442760636653623noreply@blogger.com9