Uno de los entrantes favoritos de mi hijo mayor es el guacamóle,asi que lo suelo preparar con frecuencia.
Lo preparo en pequeñas cantidades,no me gusta que sobre ,aunque puede aguantar 1 dia perfectamente en el frigo.
que necesitamos..
1 aguacate maduro
1 cebolleta
1 tomate maduro
medio chile picante ó bien unas gotas de salsa tabasco
zumo de limón
aceite de oliva (opcional)
como se hace....
Se corta todo muy menudito,y se adereza con zumo de limón y unas gotas de tabasco al gusto
a mi me gusta ademas con un chorrito de aceite de oliva