Jose, Aisha Kandisha,un sitio que os va a encantar..
http://aishakandishablog.blogspot.com.es/
Muchas gracias por la receta!
y vamos a por la receta...
que se necesita...
600 gr de puerros, con lo verde tambien (yo puse 500)..
4 huevos
1/4 de taza de leche (70 ml).puede ser desnatada ó sin lactosa para los intolerantes
40 gr de harina
125 gr de queso tipo burgos ( que tambien puede ser 0%..o sin lactosa..ó entero a vuestro gusto)
sal
pimienta
aceite de oliva
peregil picado ( yo no lo puse)
media cucharadita de levadura en polvo royal ( esto es cosa mia)
como se hace...
Trocear los puerros, calentar aceite en una sarten,y sofreirlos durante 20 minutos a fuego suave..con un poco de sal
batir los huevos ,junto con la harina y la leche.. yo usé la thermomix,pero bien se puede usar una batidora a fin de que no queden grumos
salpimentar
añadir el queso..y la levadura en polvo..y volver a batir..
añadir los puerros..remover..
colocar en un molde rectangular..( yo usé uno de silicona)..y al horno..a 180º..45 minutos..
os aseguro que os va a encantar!
