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sábado, 15 de junio de 2013
sopa fría de pepino y yogur
Una refrescante sopa,que para el veranito nos viene muy bien,y con pocas calorias y propiedades depurativas.
que necesitamos....
para 2 personas
2 pepinos
2 yogures griegos
1 diente de ajo pequeño
50 gr de aceite de oliva
eneldo picado ó hierbabuena (segun el gusto de cada uno)
sal
como se hace....
batir todos los ingredientes en la batidora o thermomix a v,9-10 15 segundos
servir muy fria
NOTA.si quereis aligerar mas el plato sustituir los yogures griegos por yogures %
lunes, 7 de enero de 2013
crema de calabacin
ingredientes
para 6 personas
150 gr de cebolla
1 diente de ajo
1 vasito de aceite de oliva
700 gr de calabacin semipelado
2 vasos de agua
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta
1 pellizco de nuez mosacada
8 quesitos en porciones lights
como se hace??..
cortar la cebolla y el ajo en trocitos pequeños y pochar en el aceite de oliva ..
añadir los calabacines cortados en
cuadraditos pequeños y dejar hacer unos 10 minutos..
incorporar el agua.. la sal..y las especias y dejar cocer otros 20 minutos..
pasados estos minutos..triturar todo con la batidora.. volver a poner en la cazuela..todo batido e incorporar los quesitos..y cocer otros 5 minutos.. ..
y servir.
para 6 personas
150 gr de cebolla
1 diente de ajo
1 vasito de aceite de oliva
700 gr de calabacin semipelado
2 vasos de agua
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta
1 pellizco de nuez mosacada
8 quesitos en porciones lights
como se hace??..
cortar la cebolla y el ajo en trocitos pequeños y pochar en el aceite de oliva ..
añadir los calabacines cortados en
cuadraditos pequeños y dejar hacer unos 10 minutos..
incorporar el agua.. la sal..y las especias y dejar cocer otros 20 minutos..
pasados estos minutos..triturar todo con la batidora.. volver a poner en la cazuela..todo batido e incorporar los quesitos..y cocer otros 5 minutos.. ..
y servir.
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