para 6 personas
150 gr de cebolla
1 diente de ajo
1 vasito de aceite de oliva
700 gr de calabacin semipelado
2 vasos de agua
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta
1 pellizco de nuez mosacada
8 quesitos en porciones lights
como se hace??..
cortar la cebolla y el ajo en trocitos pequeños y pochar en el aceite de oliva ..
añadir los calabacines cortados en
cuadraditos pequeños y dejar hacer unos 10 minutos..
incorporar el agua.. la sal..y las especias y dejar cocer otros 20 minutos..
pasados estos minutos..triturar todo con la batidora.. volver a poner en la cazuela..todo batido e incorporar los quesitos..y cocer otros 5 minutos.. ..
y servir.
También me gusta yo la hago casi igual..otro bs
ResponderEliminarhola Patri, feliz año y mucha suerte con tu nuevo blog, una sugerencia, pon el enlace para suscribirnos, a mí me gusta recibir las recetas en mi correo,:) bsts
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