La receta que os traigo hoy, ha sido todo un descubrimiento para mi,,por una parte he disfrutado mucho comiendo este pastel ,sabroso y ligero al mismo tiempo y por otra he descubierto el blog de
Jose, Aisha Kandisha,un sitio que os va a encantar..
http://aishakandishablog.blogspot.com.es/
Muchas gracias por la receta!
y vamos a por la receta...
que se necesita...
600 gr de puerros, con lo verde tambien (yo puse 500)..
4 huevos
1/4 de taza de leche (70 ml).puede ser desnatada ó sin lactosa para los intolerantes
40 gr de harina
125 gr de queso tipo burgos ( que tambien puede ser 0%..o sin lactosa..ó entero a vuestro gusto)
sal
pimienta
aceite de oliva
peregil picado ( yo no lo puse)
media cucharadita de levadura en polvo royal ( esto es cosa mia)
como se hace...
Trocear los puerros, calentar aceite en una sarten,y sofreirlos durante 20 minutos a fuego suave..con un poco de sal
batir los huevos ,junto con la harina y la leche.. yo usé la thermomix,pero bien se puede usar una batidora a fin de que no queden grumos
salpimentar
añadir el queso..y la levadura en polvo..y volver a batir..
añadir los puerros..remover..
colocar en un molde rectangular..( yo usé uno de silicona)..y al horno..a 180º..45 minutos..
os aseguro que os va a encantar!
sábado, 16 de febrero de 2013
jueves, 14 de febrero de 2013
barquitas de calabacin y pisto
Me enamore de esta receta nada mas verla,en el blog de La juani de Ana sevilla,,un blog para perderse,,,
La receta está echa con thermomix,pero si no la teneis,podeis hacer el calabacin al vapor,o al microondas,incluso a la plancha os puede quedar bien.
que necesitamos....
2 calabacines grandes
200 gr de cebolla
2 dientes de ajo
200 gr de pimiento rojo
200 gr de tomate natural troceado
30 gr de aceite de oliva
200 gr de atun en aceite
sal
pimienta
1 cucharadita de azucar
huevo duro( yo no lo puse)
lonchas de queso bajo en calorias tipo cheedar o hawarti
como se hace.....
Cortar los calabacines en laminas de 1 cm...colocar en la varoma y reservar
Poner en el vaso.la cebolla,el pimiento,el ajo y trocear 4 segundos v,4
Añadir el aceite y sofreir,10 minutos,varoma, velocidad cuchara
Añadir el tomate.la sal y el azucar,,y colocar el recipiente varoma en su sitio
y programar 20 minutos,varoma,giro a la izquierda,v,2
Retirar el varoma y poner a escurrir los calabacines por que van a soltar mucha agua
Añadir el atun y remover.y si quereis los huevos duros cortados
Montar las barquitas.alternando capas de calabacin y sofrito de tomate....disponiendolas en una bandeja de horno
Colocar una loncha de queso encima y gratinar en el horno 5 minutos
La receta está echa con thermomix,pero si no la teneis,podeis hacer el calabacin al vapor,o al microondas,incluso a la plancha os puede quedar bien.
que necesitamos....
2 calabacines grandes
200 gr de cebolla
2 dientes de ajo
200 gr de pimiento rojo
200 gr de tomate natural troceado
30 gr de aceite de oliva
200 gr de atun en aceite
sal
pimienta
1 cucharadita de azucar
huevo duro( yo no lo puse)
lonchas de queso bajo en calorias tipo cheedar o hawarti
como se hace.....
Cortar los calabacines en laminas de 1 cm...colocar en la varoma y reservar
Poner en el vaso.la cebolla,el pimiento,el ajo y trocear 4 segundos v,4
Añadir el aceite y sofreir,10 minutos,varoma, velocidad cuchara
Añadir el tomate.la sal y el azucar,,y colocar el recipiente varoma en su sitio
y programar 20 minutos,varoma,giro a la izquierda,v,2
Retirar el varoma y poner a escurrir los calabacines por que van a soltar mucha agua
Añadir el atun y remover.y si quereis los huevos duros cortados
Montar las barquitas.alternando capas de calabacin y sofrito de tomate....disponiendolas en una bandeja de horno
Colocar una loncha de queso encima y gratinar en el horno 5 minutos
sábado, 2 de febrero de 2013
lomos de merluza a la sidra
Una receta de pescado.con la que vais a disfrutar....y con pocas calorias
que necesitamos...
4 lomos de merluza
1 cebolla mediana
2 zanahorias
1 diente de ajo
perejil
200cl de sidra
sal
pimienta
aceite de oliva
1 cebolla mediana
2 zanahorias
1 diente de ajo
perejil
200cl de sidra
sal
pimienta
aceite de oliva
como se hace...
Cortar la cebolla...la zanahoria y el diente de ajo en brunoisse,y hacer un sofrito.con unas cucharadas de aceite
añadir los lomos de merluza y la sidra..y dejar unos minutos a fuego fuerte para que se evapore la sidra,,
servir el pescado acompañado del sofrito
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