sábado, 16 de febrero de 2013

pastel de puerros

La receta que os traigo hoy, ha sido todo un descubrimiento para mi,,por una parte he disfrutado mucho comiendo este pastel ,sabroso y ligero al mismo tiempo y por otra he descubierto el blog de 
Jose, Aisha Kandisha,un sitio que os va a encantar..
http://aishakandishablog.blogspot.com.es/

Muchas gracias por la receta!





y vamos a por la receta...

que se necesita...

600 gr de puerros, con lo verde tambien (yo puse 500)..
4 huevos
1/4 de taza de leche (70 ml).puede ser desnatada ó sin lactosa para los intolerantes
40 gr de harina
125 gr de queso tipo burgos ( que tambien puede ser 0%..o sin lactosa..ó entero a vuestro gusto)
sal
pimienta
aceite de oliva
peregil picado ( yo no lo puse)
media cucharadita de levadura en polvo royal ( esto es cosa mia)

como se hace...

Trocear los puerros, calentar aceite en una sarten,y sofreirlos durante 20 minutos a fuego suave..con un poco de sal

batir los huevos ,junto con la harina y la leche.. yo usé la thermomix,pero bien se puede usar una batidora a fin de que no queden grumos
salpimentar

añadir el queso..y la levadura en polvo..y volver a batir..
añadir los puerros..remover..
colocar en un molde rectangular..( yo usé uno de silicona)..y al horno..a 180º..45 minutos..

os aseguro que os va a encantar!




13 comentarios:

  1. Muy rico y facil,una buena forma se comer mas verdura. Gracias por enseñarnos estas recetas tan estupendas.
    Un abrazo muy fuerte

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  2. Esto es velocidad, mecachisenlamar....jajaja. Pero si no has tardado ni 24 horas. Eres una fiera. Muchísimas gracias a tí por tus palabras, por la confianza y me alegro enormemente que te haya gustado además te ha salido perfecto, con una pinta magnífica, las fotos lo dicen todo. Un besazo enorme y feliz sabado sabadete...;)

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  3. muy bueno y facilito de hacer,vaya que si lo hago, me encanta el pastel de puerros

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  4. Hola guapa, un pastel delicioso!! Cuando se lo vi a Jose, ya me gusto y ahora que también lo has hecho tu.. me están entrando ganas de hacer uno igual!! Aunque normalmente no suelo comer puerros y no sé si el sabor me llegará a gustar, aunque seguro que si!!

    Un beso guapa

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  5. que pastel tan rico, bonito y sano!! me lo llevo! besitos

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  6. Esse bolo ficou lindo e com certeza que uma delicia.
    bjs

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  7. me encantan los puerros asi que el pastel me sedujo desde el primer momento..!!

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  8. Patri, pues si que tiene una pinta estupenda, se aprecia esponjoso, pero firme a la vez..una muy buena propuesta y sana muy sana.
    Me voy a conocer el blog que nos recomiendas.
    Besos
    Miguel
    lareposteriadmiguel.com

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  9. Qué bueno, a mí me encanta el pastel de puerros, pero nunca lo había hecho así. Se ve delicioso y siendo una receta de Jose, el éxito está asegurado
    Besinos!!

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  10. esta me la apunto, entre el hambre que tengo y la pinta que tiene...

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  11. Soy yo otra vez, se me ha olvidado decirte que el blog de Jose, Aisha Kandisha, me gusa mucho y has visto que fotos tiene?

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  12. Qué buena pinta tiene ese pastel de puerros yo nunca he hecho y ya vendría siendo hora!!!

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