sábado, 15 de junio de 2013
sopa fría de pepino y yogur
Una refrescante sopa,que para el veranito nos viene muy bien,y con pocas calorias y propiedades depurativas.
que necesitamos....
para 2 personas
2 pepinos
2 yogures griegos
1 diente de ajo pequeño
50 gr de aceite de oliva
eneldo picado ó hierbabuena (segun el gusto de cada uno)
sal
como se hace....
batir todos los ingredientes en la batidora o thermomix a v,9-10 15 segundos
servir muy fria
NOTA.si quereis aligerar mas el plato sustituir los yogures griegos por yogures %
viernes, 14 de junio de 2013
solomillo con salteado de verduras
Esta receta es sencilla,sin muchas calorias,por que el solomillo,no tiene nada de grasa, va a la plancha,y las verduras salteadas con muy poco aceite.
La carne de cerdo es tratada injustamente a mi modo de ve,r no todo es grasa y colesterol,podemos comer las partes magras como el solomillo,y tendremos una comida saludable ,sabrosa y libre de grasas
que necesitamos...
para 2 personas.
1 solomillo de cerdo troceado
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla morada
1 puñado de mix de frutos secos para ensaladas
1 cucharada de salsa de soja
1 pizca de sal
pimienta
4 cucharadas de aceite de oliva
como se hace...
Cortar las verduras en tiras finas,y saltear a fuego fuerte en una sarten honda con el aceite de oliva, salpimentar.
Las verduras han de quedar al dente
Marcar el solomillo,a la plancha
Despues,mezclamos las verduras y el solomillo,añadimos la salsa de soja,y los frutos secos.
servir templado
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