viernes, 27 de septiembre de 2013
Sopa Toscana de garbanzos y verduras
Me cuesta, me cuesta publicar ,lo reconozco,pero ya vengo de nuevo a la carga con recetas ricas y con pocas calorías.
Esta vez os traigo una sopa,pero nada de sopas sosas,esta viene con mucho sabor y con muchos nutrientes,y lo mejor y lo que nos conviene,con muy poca grasa.
que necesitamos...
para 2 personas
1 cebolla
1 diente de ajo picado
2 cucharadas soperas de tomate concentrado ó bien tamizado
400 gr de verduras picadas muy finas (col,zanahoria,acelgas,puerro)
yo puse una de esas bolsitas que venden con la verduras ya picada
200 gr de garbanzos cocidos ó alubias
1cucharadita de orégano molido
1 litro de caldo de verduras.ó bien de ave desgrasado
aceite de oliva
como se hace...
En una cazuela amplia, calienta el aceite (poco),,y sofrie las verduras.. ,la cebolla picada y el ajo
agrega el tomate y el orégano,, una pizca de sal,,
añadir el caldo,,y dejar cocer 20 minutos a fuego lento,,
cuando pase este tiempo,, añade los garbanzos,y deja cocer 5 minutos mas.
opcional:ralla un poco de queso por encima...
sirvelo caliente
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Que rico y ligerito, me ha encantado, Patri...Esta sopa va a caer más d euna vez en cuanto llegue el frío...!!!
ResponderEliminarBesitos...!!!
Hola Mina guapa!!,,estas sopitas ahora para el invierno nos viene genial!!
Eliminarbesitos
Vaya pinta buena! Una cosilla, cuando te refieres a "pasta de tomate" a qué te refieres?
ResponderEliminarGraciassssss :)
hola ANA!.. me refiero a tomate tamizado,que no tenga semillas ni piel,,suele estar mas concentrado..pero cualquier tomate bueno que tu tengas costumbre de usar estará bien,,,
Eliminarsabes que,,me parece que voy a rectificar la receta,para que no haya confusiones..
gracias!!,,un beso
Ooooh una sopa deliciosa niña!!! yo estas cositas no sé hacerlas y me encantan!! A ver si me pongo a ello, me apunto la receta que se ve deliciosa! Un besote guapa
ResponderEliminaraaay mi niña,,que esto es muy fácil!!..con lo artista que tu eres,como no vas a saber,,jeje
Eliminarun besito
pintaza!! A ver como me sale hoy. Ayer hice la crema de pepino y mmmmm
ResponderEliminarQue delicia!! Un plato de cuchara que quita el hipo Patri!!
ResponderEliminarUn besito,
Sandra von Cake
Que buenísima pinta. Me lo apunto para mi blog. Un saludo.
ResponderEliminarwww.comidinasdelaabuela.com
Hola Patri,
ResponderEliminarFelicidades por todas estas recetas tan interesantes y la calidad de tus fotos. Me gustaría invitarte a recopilar lo mejor de tu recetario en un libro de cocina personalizado como este, http://goo.gl/WrUHdg. No te preocupes por el precio, es un regalo que os ofrecemos por compartir vuestras recetas con el resto de bloguers y visitantes de Rebañando. Por supuesto sin gastos de envío. También me gustaría proponerte una breve entrevista con nosotros para que nuestros visitantes puedan conocer un poco más sobre tu blog.
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Salvador Valero
Director Editorial
www.rebanando.com
Hola patri y venga fuera perezas y a publicar jijij. tu sopa rica rica. besotes!!
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